Tekvicová polievka fotorecept

mariaklaraMariaklara, 59 ročná žena, Vráble, 20. júla 2012 22:16
Ďalšie jej recepty »

Hoci je táto polievka biela, v lete tradične v piatok má táto polievka u nás zelenú. Aj dnes to nebolo inak.

5 - 6
porcií
10 - 15 min
príprava
15 - 25 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks Stredne veľka
asi 30 ml
1 ks stredne veľká
1 ks alebo solčanka
 podľa potreby
asi 500 - 750 ml
asi 150 ml
3 - 4 PL na zahustenie

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si :

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Obielime, nastrúhame a mierne zasolíme tekvicu.

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji osmažíme cibuľku.

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom na cibuľku dáme mierne vyžmýkanú tekvicu, trochu ju opražíme.

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podlejeme vodou, pridáme bujón ( soľčanku ), premiešame. Chvíľku povaríme, ochutnáme, či je tekvica mäkká.

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pripravíme si zátrepku z múky a mlieka.

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zátrepku vylejeme do uvarenej tekvice a premiešame. Dochutiť ju môže kôprom. Ako príloha sa môže podávať s volským okom a chlebíkom. Dobrá je aj s mäsom na šťav, ale to bude zajtra v sobotu. Dobrú chuť !

    Tekvicová polievka (fotorecept) - obrázok 7
ohodnoť recept:
Hlasovalo 8 ľudí (4,4 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist