Svokrin jazyk
Autor receptu: remcula
Mám ráda jídla z vnitřností a popravdě, jazyk jsem ještě nikdy nezkoušela. Tak se podívejte, jak se dá i z jazyku dobře uvařit. Je to měkké, libové masíčko.
@Remcula
Postup
- Jazyk s cibulí, česnekem , masoxem okořeníme sojovou omáčkou, vínem, přidáme vodu a vaříme 45 minut v tlakovém hrnci.
- Uvařený jazyk dáme do studené vody, stáhneme..
- nakrájíme na plátky.
- Šťávu přecedíme, zeleninu prolisujeme přes sítko do omáčky, zahustíme 1 lžící hladké mouky rozmíchanou v trošce vody, tak 1 a půl deci. Provaříme.
- Podáváme s rýží, já jsem si udělala hráškovou.
- Dobrou chuť!