Šunkafleky à la ja

Name: Šunkafleky à la ja
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: cestoviny fliačky, 1 bal; saláma diétna, 300 g; šunka, 200 g; slanina oravská, 250 g; cibuľa väčšia, 2 ks; vajcia uvarené na tvrdo, 5 ks; vajcia surové, 2 ks; korenie mleté, podľa chuti; paprika červená mletá, 1/2 lyžičky; masť bravčová , 100 g; syr strúhaný, 150 g; smotana kyslá, 250 g

sevil, 16. júla 2013

Toto keď uvarím, tak sa família ide zadrhnúť. Nie som práve priateľom cestovín, ale toto viem chutne pripraviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

30 minút
príprava

35 minút
na 200 °C

Suroviny

1 bal	cestoviny fliačky
300 g	saláma diétna
200 g	šunka
250 g	slanina oravská
2 ks	cibuľa väčšia
5 ks	vajcia uvarené na tvrdo
2 ks	vajcia surové
podľa chuti	korenie mleté
1/2 lyžičky	paprika červená mletá
100 g	masť bravčová
150 g	syr strúhaný
250 g	smotana kyslá

Postup

1
Cestoviny uvaríme al dente, prelejeme studenou vodou a odložíme.
2
Na masti rozpražíme 100 gr slaninky nakrájanej na malé kocky, na nej opražíme nakrájanú cibuľu a nakoniec do tejto zmesi pridáme nakrájanú salámu a šunku.
3
Túto zmes nasypeme na cestoviny. Pridáme k tomu nakrájané uvarené vajcia, soľ, korenie a papriku. Riadne premiešame a presypeme na vymastený plech. Zalejeme zmesou rozhabarkovaných vajec a kyslej smotany, prípadne prilejeme trochu mlieka. Celú plochu posypeme strúhaným syrom. Zo zvyšnej slaninky nakrájame plátky, nahrebienkujeme ich a rozložíme po povrchu. V rúre (200°C) pečieme cca 20 minút, potom zmiernimu teplotu na 180°C a dopekáme cca 15 minút. A fertig, môžeme baštiť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 16. júla 2013 o 22:01

Môže veru byť, ja som naposledy robila z čistej šunky, ale boli dosť suché, takže tá slaninka tam pasuje.

@zareaguj

Pekný komentár

radulienka

radulienka 16. júla 2013 o 23:58

Aj mne sa páči v tom tá slaninka, vyskúšam podľa teba, dík za recept...

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 17. júla 2013 o 22:44

Dobré fliačky sú z údených rebierok uvarených, obratých a pomletých, alebo aj z iného údeného mäsa, nemusia byť suché. A stačí zaliať sladkou smotanou s vajíčkami aby boli ", ,mokrejšie" alebo obe smotany zmiešať spolu.

@zareaguj

Pekný komentár