Šošovicová polievka s párkami
Autor receptu: vevetka
Toto je skvela polievka, nie je narocna ani na suroviny, ani na cas a je velmi jednoducha. Suroviny napisem len priblizne, ja sama ich davam od oka a kazda mame iny hrniec :)
Dufam ze bude chutit :)
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Ocistime si cibulu,cesnak aj zemiaky a nadrobno pokrajame.
- Na oleji spenime cibulku aj s cesnakom.
- Podlejeme ich zeleninovym vyvarom. V starej kucharke sa podlieva masovym vyvarom, ale viac chuti zeleninovy a okrem toho masovy vyvar spravi nepeknu tmavu mutnu farbu polievky.
- Pridame sosovicu, zemiaky a vsetky koreniny.Prikryte za obcasneho miesania varime asi 30 minut.
- Asi 10 minut pred koncom pridame parky. Niektori davaju kobasu, alebo klobasu aj parky. Cela polievka ma jemnu a lahodnu chut, parky ju len podciarkuju. Klobasu nedavam, zmeni celu chut polievky na uplne inu. Ak ju vsak chcete pridat, odporucam skor ako 10 minut pred koncom.
- Na samy zaver posekame petrzlenovy vnat a ozdobime polievku v tanieri.
zatvoriť