Slaninové rezne

Postup

1. 1

   Bravcove rezne si riadne naklepeme z oboch stran.Jemne osolime a okorenime.Polozime o trochu mensi platok slaniny-hrubej asi 3mm.

   
2. 2

   Na slaninu polozime tenke koliesko cibule.

   
3. 3

   A na to polozime platok syra- priblizne rovnako velky ako slanina.

   
4. 4

   Lavu stranu maska sme si nechali prazdnejsiu,opatrne ju prelozime v polovici na pravu cast :) Spojime sparadlom asi takto:

   
5. 5

   Takto postupujeme so vsetkymi reznami a potom to najdolezitejsie-nechame odstat (v plastovej nadobe) minimalne 24 hodin,mozme jemnucko pokvapkat olejom.

   
6. 6

   Potom klasicky-obalime v trojobale (muka,vajce,struhanka)-struhanku poriadne dlanou popritlacame do maska,hlavne na bokoch a vyprazame na rozpalenom oleji cca 5 minut z kazdej strany.

   
7. 7

   A mame hotovo :) Mozno sa Vam moj recept nezda nejak extra originalny,ale skuste-cele masko bude chutit tak prijemne slaninkovo a je to nas oblubeny recept,tak preco sa nepodelit :) Dobru chut.