Šampiňónový šalát

Postup

1. Šampióny umyjeme, nakrájame na plátky a opečieme na oleji (nie príliš, aby boli chrumkavé). Zatiaľ nakrájame cibuľu a cesnak na malé kocky, tvrdý syr, čínsku kapustu. Papriku na tenké pásiky. Na mrkvu som použila škrabku na zemiaky...vzniknú tenké plátky mrkvy, ktoré dodajú príjemný vzhľad.
2. Vychladnuté šampióny zmiešame so zeleninou a syrom, dobre premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme korenie a soľ podľa chuti. Nakoniec primiešame smotanu a majonézu v pomere 1:1. Necháme odstáť v chladničke a môžeme jesť.