Šalát z grilu fotorecept

Postup

1. 1

   Zeleninu umyjeme, cherry paradajky prekrojíme na polovičky, šampiňóny nakrájame na hrubšie plátky alebo štvrtinky, obe cibule na mesiačiky a papriky na hrubšie kolieska.

   
2. 2

   Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm. Osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme a potrieme z oboch strán olivovým olejom.

   
3. 3

   Takto pripravenú zeleninu grilujeme na rozpálenej panvici (alebo vonkajšom grile) z oboch strán. Grilujeme opatrne, aby vynikla štruktúra panvice. Cesnak grilujeme neošúpaný.

   
4. 4

   Ugrilovanú zeleninu premiešame, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a prelejeme balzamicovým octom.

   
5. 5

   Grilovaný šalát je výbornou prílohou ku grilovanému mäsu ako samostatné jedlo alebo ako samostatné diétne jedlo.