Risalamande

Postup

1. 1

   V hrnci zohrejte mlieko s vanilkovým a kryštálovým cukrom a štipkou soli.
2. 2

   Pridajte ryžu a stále miešajte, kým nezačne vrieť. Potom znížte teplotu a nechajte variť pod pokrievkou, občas miešajte, kým ryža nezmäkne a tekutina sa zredukuje.
3. 3

   V miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha.
4. 4

   K ryži pridajte mleté mandle, mleté vlašské orechy a hrozienka.
5. 5

   Potom k nej postupne pridávajte vyšľahanú smotanu.
6. 6

   Risamalande rozdeľte do misiek a nechajte vychladnúť. Podľa chuti môžete posypať škoricou a podávajte.