Plnený krokodíl :-))) fotorecept

mojack - fotkamojack, 12. apríla 2011
Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept)
Foto: mojack

... neviem v ktorom štádiu vývoja je ten môj ...ale skončil na tanieri.

20 minút
príprava
30-40 minút
na 190 °C

Suroviny

250 ml
500 ml
2 čl
1 čl
100 g
1/2 ks čerstvé
Náplň:
400 g
1 ks
100 g nakrájaná
 strúhaný




Postup

  1. 1

    Vyskúšala som toto cesto a dcéra ma prehovorila na "krokodíla"... no hej ale čo za čudo vylezie z tej rúry tak nekomentovať . Ale chutil výborne.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Chuť brokolice a tuniaka ... so syrom a kečupom. ...

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto ako vždy vymiešané v pekárničke.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozvaľkané do obdlžnika a narezané šikmé prúžky.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 6

    Na salámu sa pridá napolovicu uvarená a porezaná brokolica.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 6
  6. 7

    Kúsky tuniaka aj s olejom položím na brokolicu.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 7
  7. 8

    Okorením a zasypem stúhaným syrom.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 8
  8. 9

    Polejem kečupom a

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    prúžky cesta prekladám z jednej strany na druhú

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    až zakryjem celého krokodíla. Preložím na podložku s plechom. Dorobím hlavu , nohy a chvost.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 11
  11. 12

    Menšie úpravy na chrbte vrátane očí sa nevylučujú nech vyzerá k svetu. Vykysnutý a potretý žltkom sa vyhrieval v rúre až mu chrbát krásne zhnedol.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 12
  12. 13

    Po vybraní z rúry som ho potrela vodou . Aby nám táto pochúťka neutiekla z pekáča tak pokiaľ chladol bol zakrytý utierkou.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 13
  13. 14

    Rozrezaný nemal šancu na únik pred mojími hladošmi.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 14
  14. 15

    a padla aj kvapka k..............ečupu.

    Plnený krokodíl :-)))  (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

siskam
To je teda nádherný krokouš. Škoda ho jesť. Krása.
evusik
krásny zver... ja som robila už plnenú rybu aj diviaka čo vyzeral ako prerastená myš, ale krokodíla som ešte nerobila, ten tvoj je ako živý, parádne sa ti vydaril :-))))
mojack
Je to na slano a kysla kapusta vopred podusená spolu so slaninkou , alebo udeným mäsom by bola určite výborná.
pacik
Škoda zjesť, taký je pekný :-)
karky
Super, ukladam do KK, vyskusam cez vikend.
evusik
@mojack ja robím s kyslou kapustou a klobásou, ale vopred ju nedusím, práveže tá kyslá kapusta a klobása pustia šťavu ktorá sa vsiakne do cesta a je to strašne dobré.... pravda ja robím len také obyčajné rožky, ale pri nejakej príležitosti skúsim takého krokodíla, snáď sa mi podarí ako tebe :-))
evanaaa
Mojack, to je dobrý nápad, uvítať napríklad aj návštevu a povedať: Ako predjedlo máme krokodíla- ako by sa zatvárili. Iste by boli nadšení.
evanaaa
P.S., myslela som, že to je lennázov jedla a nie jeho originálny tvar.
3sandra3
no nádhera.... aj vizuálne aj chuťovo určite suprovo, viem si predstaviť...paráda,,, urobím
sovka62
Roky takýmto spôsobom plním a prekladám tirolský závin (jablkový z lístkového cesta). Ale že sa z toho dá vyrobiť krokodíl, to mi teda nenapadlo.
kizjol
Jeden by neveril, čo dokážu šikovné ručičky... úžasné ukladám a určite vyskúšam
mojack
Robievala som pizove rohliky, aj kyslu kapustu s klobaskou. Teraz taketo naplne skusim aj inak ako rohliky.
evušik- no neviem so surovou kapustou. Objemovo je tam viac tej kapusty. Nebola by tvrdá?
evanaaa- dobrý napad s tou návštevou. To si musím doobre zapamätat.
mojack
Ešte pred rokom som tu nebola. Určite vyskušam-kyslu kapustu mame radi.Aj dnes sme mali strapačky s kapustou. My stihneme skonzumovat 120l kyslej kapusty.
evusik
kyslá kapusta je super v akejkoľvek forme.... u nás sa ešte robí meteník, ten milujem... neviem či to poznáš....
bejaja
wau, supééééér nápad a ako spomenula @evanaaa urobiť ho, ak čakáme návštevu a povedať- citujem- "ako predjedlo máme krokodíla" a pozerať sa nanich ako sa budú tváriť :)), prštek hore a recept ukladám a vyskúšam...
evilauri
Tak toto je teda paraaaada! Len hlavne aby to nasa dcerka nezbadala, v tom momente by ma hnala do kuchyne :-))))))))))))
mojack
evilauri,
mne to urobila moja dcerka, neprekvapi ma ak zasa niečo " ulovi" pre kuchynu. Musim sa nenapadne opytat čo leti v triede medzi babami.
7145_1291368619 - profilový obrázok
fik
fik
je to super, dobrý nápad pre malé posedenie, plnka môže mať podľa mňa rôzne variácie
mariaklara
Prepáčte, ale čo je to metenik ? Rcp sa mi veľmi páči, ukladám si do MKk.
nelisa
konečne bola príležitosť recept vyskúšať, a mal úspech aj estetický aj chuťový :) do plnky som pridala aj sušené rajčiny a fetu.
mojack
super..teším sa s tebou. Plnka môže byť aj sladná...mak , orechy.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia