Plnená zapekaná cukina a šampiňóny

Postup

1. 1

   Nakrájame si na malé kocky očistené menšie šampiňóny, a pór. Dáme na olej osmahnúť, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a opečieme, kým nie je mäso hnedé. Mäso miešame, aby sa rozdelilo na drobno.
2. 2

   Medzitým, ako sa nám mäso opeká, si pozdĺžne prerežeme cukiny, vydlabeme vnútro lyžicou. Očistíme si veĺké šampiňóny, nožičky môžeme pokrájať do mäsa. Vydlabeme vnútro malou lyžičkou. Treba opatrne, aby sa nerozlomili.
3. 3

   Hotové mäso vysypeme do misy, pridáme vajce, posekanú vňaťku, postrúhaný syr. Premiešame.
4. 4

   Naplníme cukiny a šampiňóny. Posypeme strúhaným syrom. Polejeme olivovým olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st. C, na cca 20 min.
5. 5

   Podávame so zeleninovou oblohou, ja som ešte navrch dala kyslú smotanu.