Pljeskanica (fašírka so zemiakmi)

Autor receptu: ursula4

Táto fašírka je obdobou našej fašírky,ale s tým rozdielom,že do mäsovej zmesi sa pridajú struhane surové zemiaky,ktoré fašírku zjemňujú.Môže sa konzumovať aj studená s chlebíkom a kyslou uhorkou.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g, mleté bravčové mäso
300 g,surové zemiaky
1 ks cibuľa
1 ks vajce
3-4 PL strúhanka
5 strúčikov cesnak
1 PL petržlenová vňať
soľ
korenie čierne mleté

Postup

V miske zmiešame mäso,nastruhane zemiaky/bez šťavy/,postruhanu cibuľu,vajce,pretlačený cesnak,petržlenovú vňať,soľ a korenie podľa chuti.Zahustíme strúhankou a tvarujeme fašírky,ktoré obalíme v hladkej múke.Vyprážame v horúcom oleji do zlatista.