Ostrá kuracia polievka

Postup

1. Kuracie stehná s kosťou uvaríme domäkka.Cibuľu nakrájame nadrobno,speníme na masti,poprášime múkou a urobíme svetlú zápražku.Pridáme papriku,zalejeme studenou vodou a povaríme.
2. Vývar z mäsa vylejeme do zápražky a povaríme.Stehná vykostíme a mäso nakrájame na rezance.Do polievky pridáme prelisovaný cesnak,korenie,soľ,majorán,polievkové korenie a rascu.Povaríme ešte asi 10 min.Ak chceme pikantnú pridáme chili.