Oreo torta

Name: Oreo torta
Prep time: 40 min
Cook time: 17 min
Total time: 57 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčka, 4 ks; cukor práškový, 4 lyžice; prášok kypriaci, 1 lyžička; olej, 1 lyžica; kakao, 4 lyžice; mascarpone, 250 g; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor práškový, 200 g; jogurt grécky, 2 dl; želatína, 1 balík; Smeta-fix, 1 balík; sušienky Oreo, 200 g

malinka27, 8. septembra 2015

Foto: malinka27

Túto tortu som prvý krát vyskúšala na narodeniny mojej sestry a mala veľký úspech. Našla som ju na stránke http://angiebakes.com/2013/04/30/oreo-torticka/ .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

17 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus (18 cm):
4 ks	vajíčka
4 lyžice	cukor práškový
1 lyžička	prášok kypriaci
1 lyžica	olej
4 lyžice	kakao
Krém:
250 g	mascarpone
250 ml	smotana na šľahanie
200 g	cukor práškový
2 dl	jogurt grécky
1 balík	želatína
1 balík	Smeta-fix
200 g	sušienky Oreo

Postup

1
Rúru si dáme vyhriať na 180°C. Použijeme 18 cm formu (ja som mala väčšiu a tak som dala dvojnásobok surovín na korpus) a vystelieme papierom na pečenie. Vajíčka vymiešame s cukrom. Pridáme kakao, ktoré ešte pred tým zmiešame s kypriacim práškom a nakoniec pridáme olej. Poriadne premiešame a vlejeme do formy. Pečieme približne 15-17 minút a necháme vychladnúť.
2
Na krém vymiešame mascarpone s práškovým cukrom. Pridáme grécky jogurt (môže byť aj obyčajný ale grécky je tuhší) a vyšľahanú smotanu so smetafixom.
3
Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale a pridáme k zmesi.
4
Oreo keksíky podrvíme na malé kúsky. Pozor necháme si pár Oreo keksíkov na vrch torty. Podrvené keksíky vmiešame do hmoty. Nalejeme na korpus a uhladíme povrch torty.
5
Zo zvyšných keksíkov odstránime bielu plnku a taktiež rozdrvíme a posypeme povrch torty. Môžete zapichnúť zopár celých Oreo na ozdobu (viď na obrázku)
6
Torta musí v chladničke tuhnúť minimálne 7 hodín. Pre ľahšie vyberanie z formy namočte nôž do teplej vody a prejdite ním pozdĺž formy. Dobrú chuť ;)