Orechové košíčky fotorecept

alex37 - fotkaalex37, 17. októbra 2014
Orechové košíčky (fotorecept)
Foto: alex37

Orechové je u nás obľúbené. Robím skúšku na vianočné pečenie z nových receptov. Orechové k Vianociam určite patrí.

50
porcií
30 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

40 dkg
25 dkg
4 pl
z 1/2 citróna
1/2 balíčka
4 ks
Plnka:
25 dkg
25 dkg




Postup

  1. 1

    z múky, masla, práškového cukru a ostatných surovín vymiesime hladké cesto. Formičky na košíčky vymastíme a z cesta tvarujeme guličky, asi veľkosti malých orechov

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    guličky roztlačíme

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na dno dáme marhuľový lekvár

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do orechov zmiešaných s práškovým cukrom pridáme sneh z bielkov.

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na lekvár uložíme lyžičku orechovej zmesy

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pečieme pri 180°C - 25-30 minút. Treba odsledovať. Skúšobné pečenie som robila s polovičnej dávky, a vyšlo mi 25ks.

    Orechové košíčky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

sany11
Krasne sa ti podarili a ta plnka musi byt vynikajuca
kukulienka71
takáto trojkombinácia môže byť u nás v akejkoľvek forme, v košíčkovej je veľmi pekná:-)
daguska
Velmi lákavé vianocné,alebo aj nevianocné.Vyskúsam.
denyany
Plánujem kúpiť formičky na košíčky a tieto Vianoce ich upiecť. Páči sa mi recept, ale bola si ty spokojná? Zmenila by si niečo alebo to bolo ok?
alex37
@afataga , moje nervy-to asi že je "október" však?? ale ja budem piecť toho celkom veľa tak sa snažím už teraz aby som si aj niečo nové vyskúšala :-)
@radost , aj tie tvoje vyzerajú fajnovo :-)
@methi , :-) mnam je to veru hej :-)
@marianne , sú chutné
@sany11 , ďakujem, tá plnka je fajnová :-)
@kukulienka71 , ďakujem aj u nás :-)
@daguska , nezabudni vymazať formičky :-)
@denyany , takže k rcpt, je dobrý, predtým som pekávala také kde netreba vymazávať formičku /budem robiť aj tie/ toto je rozdiel, a že sa pečie s plnkou. Ešte spravím zlepšovák, že na Vianoce by som ich pokvapkala nepravidelne čokoládovou polevou :-) Ak môžem poradiť formičky by som kúpila miniatúrne, ani moje nie sú veľké, ale chcem si kúpiť ešte menšie :-)
mariamka
toto existuje, ze skusobne pecenie?? :)) ty si profik, ty nic nemusis skusat, su ukazkove, akurat mne by viac lahodil ribezlovy lekvar, ale to je iba o chuti, kosicky mam, presne ako vravis, mensie su lepsie, aj tak krasne!
havino
košíčky nemôžu chýbať, košíčky pečiem na začiatku s lineckým a plním ich na konci už úplne zo všetkých zbytkov, okrajkov, punč, dochutím orechy, rum, kakao, hrozienka, naplním kopcom a do čokolády máčam, toto sa mi tiež páči, ale ako píšeš,čokoláda, ked len pofrkať určite, to ja asi maniak, ale pasovala by mi na oko, kedže tieto nepoznám, ukladám
alex37
@mariamka , preto to skúšobné pečenie, aby ma nič neprekvapilo, napr. že to nevypadne z formičky :-), ten lekvár marhuľový bol aj v pôvodnom rcpt.. a mne sa to strašne hodí /mám plnú špajzu akurát marhuľového lekváru/ xi,xi
@havino , presne ako píšeš aj ja mám starý rcpt a plním so všetkým čo zostane, ale tie mám celo-čokoládové /aj cesto aj poleva/ tak budú aj tieto svetlé :-) pre zmenu :-)
@mesiar50 , Lacko ďakujem Ti pekne :-)
salinka
Voňavé košíčky. Tiež ma napadlo, že by som ich ešte trochu popísala čokoládou:-)
jarunka
Kosicky peciem malo odradza ma to vymastovanie a umyvanie formiciek. Vianocne orechy peciem kazde Vianoce a formicky nevymastujem, tak skusim aj ja na skusku z polovicnej davky bez vymastovania a uvidim :-)
denyany
Ďakujem za odpoveď a chcela som strednú veľkosť košíčkov, ale na tvoju radu kúpim teda menšie. Pekný deň želám.:-)
marienka44
@Alex37 , a kolko bielkov do snehu? 4 žltka sa mi vidí veľa, je to linecké cesto a teda vyskúšam z menej žĺtkov, lebo bielky ukladám do chladničky a mám ich plný pohár. Asi spravím šamrole. :-)
Odkiaľ pochádza recept? Ukladám, ozaj sa blížia Vianoce. Len aby sme boli zdravé a vládali sme napiecť ako po iné roky ! :-)
margaretka28
veľmi sa mi páčia, presne ako píšeš, orechové patrí k Vianociam a aj u nás je obľubené, máš ich pekné, úhľadné, recept si ukladám :-)
alex37
@salinka , veru čokoláda tam bude:-)
@jarunka , ja nevymasťujem môj starý rcpt, ktorý pečiem už dlhé roky, tieto som vymasťovala :-)
@denyany , rado sa stalo :-)
@marienka44 , robila som presne podľa rcpt z pol. davky, a tá plnka veru potrebovala obe bielka, inak by bola príliš hustá a nestačila by na všetky košíčky. Ako však píšeš aj ja mávam zvyšné bielka, a žĺtka by sa tým pádom mohli upraviť na polovicu. Vyskúšam. Recept pochádza z fcb, Veru Vianoce sa nám blížia, tak prajem veľa zdravíčka a elánu k pečeniu :-)
alex37
@margaretka28 , ďakujem, mám ešte jeden na orechové pridám aj ten :-) aj ten je výborný a nepotrebuje ani košíčky :-)

marika21
Orechové sú vždy dobré, chutné. Zobla by som si. KK*****




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia