Orechové košíčky

Orechové košíčky
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Autor receptu

Mária Poláková, cukrárka hotela Kormorán v Čilistove


Suroviny

20
minút
príprava
25
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

Do misky si postupne nasypeme všetky suroviny na linecké cesto: najprv múku, potom cukor, margarín, polovičku balíčka kypriaceho prášku, nastrúhanú kôru z citróna, a 1 žĺtok. Ručne vypracujeme zmes na hladké cesto. Na pomúčenej doske z cesta vytvarujeme valček. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm.

Okrúhlym valčekom z cesta vykrajujeme kúsky, ktoré potom vkladáme do košíčkov. Nadbytočné cesto odstránime tupou časťou noža. Linecké cesto v košíčkoch popicháme vidličkou, takto nám pri pečení príliš nenakysne. Do každého košíčka dáme čajovú lyžičku marmelády.

Pripravíme si orechovú plnku. Do cukru prisypeme mleté orechy, múku, 3 celé vajíčka a dôkladne premiešame. Náš tip: Do plnky môžete pridať podľa chuti trochu rumu, škorice, alebo postrúhanú citrónovú kôru. Orechovou zmesou plníme košíčky.

Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 25 minút. Hotové košíčky vyklopíme a povrch namáčame v rozpustenej čokoláde na varenie. Nakoniec košíčky dozdobíme celými kúskami vlašských orechov.



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

33 komentárov k receptu
  • tataika, 15. decembra 2009 o 17:10
    VYPADÁ TO MOC DOBŘE!!! UŽ SEM SI ŘEKLA ,ŽE 13DRUHŮ CUKROVÍ STAČÍ, ALENĚJAK MĚ LÁKAJÍ TADY TYTO KOŠÍČKY . DĚLÁVÁM KOŠÍČKY ALE JINÉ .


  • sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 16. decembra 2009 o 09:20
    Mala som tú možnosť ochutnať - a sú naozaj vynikajúce!
    Určite ich budem robiť tiež..


  • 58vlasta, 17. decembra 2009 o 12:55
    Ja mám napečené košíčky, len plniť ich budem až pred vianocami. Tieto vyzerajú dobre, hneď by som ochutnala...


  • babav, 20. januára 2010 o 02:36
    Vyskusala som ,mali velky uspech.Dakujem za vyborny recept.


  • viktoria1984, 30. novembra 2010 o 18:29
    Košíčky vyzerajú veľmi chutne, chcela by som sa opýtať, koľko košíčkov vyjde z jednej dávky. ďakujem


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 30. novembra 2010 o 20:40
    @viktoria1984 , to žiaľ nemáme odmerané. Pozri video, a treba myslieť aj na to, že existuje niekoľko veľkostí košíčkov. Takže ak ich vo videu bolo povedzme 20 z veľkých košíčkov, malých bude určite viac. V každom prípade chutia naozaj výborne, redakcia mala tú možnosť ich minulý rok ochutnať :-)


  • hanelore, 13. decembra 2010 o 13:39
    košíčky sme včera s manželom upiekli, sú super, do čokolády som ich už ale nenamáčala, zdá sa mi to byť priveľmi ťažké (nie na prácu, ale na žalúdok :o) ). Inak sú super, pripomínajú mi koláč - haboš - ktorý pekávala moja babka.


  • dorisa, 19. decembra 2010 o 16:09
    Krásne, mňam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


  • reva, 19. decembra 2010 o 21:05
    Vyzerajú veľmy dobre skúsim ich spravyť teraz na Vianoce môžu by super tak sa ich pokúsim spravyť.


  • sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 19. decembra 2010 o 21:41
    Práve som ich dokončila, robila som z jeden a pol dávky, vyšlo mi 42 košíčkov - menších ako vo videu, priemer cca 5-6 cm.. Sú perfektné, chutia vynikajúco, oplatí sa vyskúšať :-)


  • mamilllaria, 20. decembra 2010 o 10:11
    ..sú výborné..... ďakujem za recept.


  • veronika353, 21. februára 2011 o 20:25
    Vyzkoušela jsem, jsou opravdu moc dobré, díky za dobrý recept.


  • majculanda, 16. októbra 2011 o 14:52
    naozaj skvelé koláčiky práve som ich dopiekla a naozaj sú skvelé vďaka za recept. Aj keď som vynechala citrónovú kôru (nemala som doma) a pridala trocha mandľovej esencie do cesta a škoricového cukru do plnky :)


  • 3sandra3, 16. októbra 2011 o 15:06
    nádherné orechové košíčky... mám ich veľmi rada, tuším ich budem musieť upiecť....


  • cica2, 26. novembra 2011 o 22:15
    tie sú nádherné!!!....kk:)


  • milad, 8. decembra 2011 o 21:55
    Videorecept je úúúúžasný, určite vyskúšam. Vyzerajú super, hlavne preto, že nemusím patlať všetko zvlášť, ale sa mi to upečie spolu a hotovo! Ukladám a ďakujem!


  • hokejistka12, 14. decembra 2011 o 14:07
    hodne sa mi pacil tento recept, az tak, ze ma inspiroval na tohtorocne Vianoce aj ich skusit napiect. Mam jedinu otazku, ci sa tie kosicky skor ako tam pojde to linecke cestu aj niecim potiera, maslom, ci olejom ci nic? Aby mi potom sli vyklopit :)


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 16 komentárov)
  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 14. decembra 2011 o 14:13
    Nie, košíčky na ničím nepotierajú, v ceste je tuku dosť. Stačí presne nasledovať postup, či už v recepte alebo vo videu.


  • hokejistka12, 16. decembra 2011 o 10:25
    vdaka za odpoved :) a este ako hlboke su tie formickove kosicky? Su nejake specialne, al. mozu to byt aj tieto? Vid.web linka: » www.arc-slovakia.sk/shop/sortiment_detail/9250_Ovalny-kosic...

    » www.arc-slovakia.sk/shop/sortiment_detail/9249_Kosicek-DELI...

    » www.arc-slovakia.sk/shop/sortiment_detail/9248_Mala-babovka...

    este raz za vase vyjadrenie. A okrem marhuloveho dzemu, je mozne dat aj iny dzem?


  • hokejistka12, 16. decembra 2011 o 10:36
    alebo su to taketo rozmery tych formiciek:
    v:2 cm, š:4,5 cm


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 16. decembra 2011 o 10:39
    Je na tebe aké košíčky tvarovo použiješ. Pozri si video, tam uvidíš, aké veľké košíčky cukrárka použila.


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 16. decembra 2011 o 10:40
    A džem použi aký vám chutí :-)


  • zdenkas, 17. decembra 2011 o 18:13
    Košíčky sú napečené a sú vynikajúce.Určite som ich nepiekla posledný krát.Ďakujem za skvelý recept.


  • janger, 18. decembra 2011 o 16:18
    Robila som ich, su velmi dobre! Mala zmena: Pouzila som maslo namiesto margarinu, pridala som aj stipku soli. A v niektorych som namiesto lekvaru pouzila Nutellu. Aj tie su dobre. Dakujem za recept :-).


  • sora2, 19. decembra 2011 o 11:58
    tie vajicka idu do orechov surové? to hadam nie!!!!


  • alexdidi, 19. decembra 2011 o 12:41
    @sora2 ,a prečo nie?Aké by mali byť?Veď všetko sa potom spolu pečie.Ja som ich síce ešte nepiekla,len sa práve chystám,lebo aj podľa komentárov sú výborné.


  • ursula4, 19. decembra 2011 o 12:45
    aj ja som ich piekla podľa tohto receptu a sú fakt dobré.Tie vajíčka sa upečú v tej plnke.Neboj sa.


  • redakcia, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 19. decembra 2011 o 13:51
    @sora2 , ale áno :-) idú tam surové, a potom sa upečú. Je to obľúbený recept v našej redakcii, niekoľko krát úspešne vyskúšaný, odporúčame plniť trochu tuhším lekvárom, aby nevytekal počas pečenia.


  • marikafil, 19. decembra 2011 o 17:00
    Tak toto vyskúšam, len s dovolením - budem ich vykrajovať okrúhlou formičkou a nie valčekom, ako radíte v bode 2...


  • sora2, 20. decembra 2011 o 23:40
    ja sa omluvam, ja som nepostrehla, ze sa košicky pecu s plnkou, dakujem za pripomienky k mojmu komentaru


  • hokejistka12, 22. decembra 2011 o 08:52
    ano ano, vytiekol mi dzem :( to ste tam nepisali :) na to som dosla az pri peceni


  • scotland, 4. decembra 2012 o 19:17
    hladala,som kosicky a nasla som tie vse takze zajtra ich vyskusam,a ak budu chutit tak urcite budu na sviatky.....dakujem za receptik...


  • miramira, 28. augusta 2013 o 22:43
    Mnam! Diky za receptik!



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína! + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľkonočný jazyk
Hovädzí jazyk, údený i neúdený, je veľká pochúťka. Môžete ho konzumovať „len tak“, uvarený a nakrájaný, s cviklou, čerstvým chrenom, duseným medvedím cesnakom alebo červenou kapustou.

Veľká noc v Egypte
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Náš seriál uzatvára Janaalizibolenova z Egypta.

Veľká noc v Nemecku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes Elixir z Nemecka.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist