Aj take tam maju , ked idete vecer na pivo do ich malych krciem Izakaya kde serviruju aj jednoduche jedla .Toto je jedno z Zobraziť celý popisAj take tam maju , ked idete vecer na pivo do ich malych krciem Izakaya kde serviruju aj jednoduche jedla .Toto je jedno z nich co tam ponukaju chrumkava kuracia koza.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Kuracie koze nakrajame na pasiky , a dame marinovat na 15 minut do sake . Vyberieme , osusime a posolime. Do woku si dame rozohriat rastlinny olej a na etapy opatrne vkladame kuracie koze ( prska to ) a vyprazame do chrumkava.
- 2
Osusime od oleja papierovymi utierkami ,podla chute pokorenime japonskym korenim ( odroda secuanskeho ) prizdobime sezamovymi semienkami a kdo ma chut si prida sojovej omacky a zapijeme ich vybornym pivom Asahi.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
inac robia to aj na grille plus pre tych co maju radi delenu stravu tak so salatom.
Tu je podobna verzia bocika z mojej KK mam aj povodnu este "horsiu" ( inac u nas u cinanov masiarov je bocik drahsi ako panenka).
varecha.pravda.sk/recepty/dong-po-bocik-moderna-verzia/15...
Druhý spôsob ...pokrájam na kúsky,obalím v ochutenej múke a vysmažím.
No a keď toho je málo tak pridám obratý tuk do kastrólika,na pásiky nakrájané kože a vysmažím.Kožičku vychutnám a tuk uložím do chladničky a postupne pridávam tam,kde mi nepasuje olej...Žiaľ býva to už pomenej a keď si nechám kože tak ich musím ukryť hlboko v mrazničke a urobiť keď nečakám že príde domáci "revizor"...:-)))
@2010 , @sjuz , ale ste mi dali,k večeri chystám lososa...tak bude určite do chrumkava...a žiadne na ľahko v paráku...:-).Ako príloha,potom už iba pohár vinka.