Nepečené kokosové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Piškóty si posekáme na nejakom zariadení z nožmi,alebo na kuchynskom robote na jemno.Uvedené suroviny si ručne dobre vymiesime.Len tak ako to vidíte na obrázku.č.1

   
2. 2

   Z hmoty si odoberieme cca.taký kus aby sme si mohli vyvaľkať obdĺžnik z rozmermi 25 x 9 cm.Pomocou pravítka som si povykrajoval takéto obdĺžniky. Majú byť 3 kusy.Všetky úkony spojené s rozvaľkaním a skladaním koláča som robil pomocou potravinárskej fólie.(keby vám chýbalo k dĺžke pásu prilepte si kúsok hmoty a jemne prevaľkajte.)Prebytočnú resp.zrezanú časť som odložil bokom a znej som potom spravil guľky.

   
3. 3

   Prvý pás som si dal na tácku kde bude vlastne už aj finálni výrobok.Hmota je lepivá a mäkká,keďže prevzala teplotu rúk a prostredia.Po ochladnutí v chladničke sa na moje počudovanie koláč krájal bez problému.

   
4. 4

   Dva pláty si natrieme kokosovým krémom.Zhruba asi toľko ,aby nám vydalo na dva pláty.

   
5. 5

   Tretím plátom dokončíme skladačku.

   
6. 6

   Nad parou som si dáme rozpustiť čokoládu aj z olejom.Vrch koláča som polial viackrát čokoládou a finálne dielo som uložil do chladničky.Zhruba po hodine som koláč narezal pomocou ostrého noža namočeného v horúcej vode.Nôž som opakovane namáčal vo vode.

   
7. 7

   Nakoniec som z hmoty čo mi ostala spravil guľky ktoré som polial čokoládou a posypal viackrát kokosovou múčkou. Ospravedlňujem sa za chýbajúce gramáže ,keďže krabice od použitých surovín v recepte boli zlikvidované bez môjho vedomia.Ak budete mať nejaké dotazy k receptu tak vám rád odpíšem. Ak by bol niekto zvedavý,že z čoho som robil tie nepodarené pláty tak píšem: 3 PL medu/3 PL kakaový prášok/3 celé vajcia/300 g práškový cukor/80 g maslo,alebo palmarin.Po vychladnutí hmoty som pridal 600 g hladkej múky a sódy bikarbóny.Tieto uvedené suroviny krátko povaríme nad parou cca.5 min.Piekol som to v jednom vyvaľkanom kuse cca.25 min.