Medové rezy podla mojej svokry

drobcek19Drobcek19, 29 ročná žena, Clonmel, Irsko, 10. apríla 2011 12:10
Ďalšie jej recepty »

Medové rezy podla mojej svokryFoto: drobcek19

Tento receptik je velmi oblubeny u mojho priatela kedze mu ho pekavala jeho mamina a teraz ho pekavam aj ja, podla mna je dost jednoduchy a zvladnu ho aj zaciatocnici.

Suroviny

Cesto:
1 ks
200 gr
20 gr
2 pol. lyz.
5 pol. lyz.
1 caj. lyz.
450 gr
PLNKA:
400 ml
1 bal.
50 gr
190 gr
140 gr
poleva:
100 gr tmava
80 gr

Postup prípravy

  1. 1

    Vajce, praskovy cukor, maslo, med a mlieko zvarime kym sa nam vsetko spolu nespoji.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 1
  2. 2

    nechame to vychladnut, obcas premiesame. Do vychladnutej hmoty zamiesime muku v ktorej sme predtym smiesali sodu bikarbonu.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 2
  3. 3

    Cesto si rozdelime na 3 casti a zacneme valkat platy. Ja to robim tak ze na pomucenej doske vyvalkam tak do polovice, potom prelozim na papier na pecenie a dovalkam, aby sa mi nepretrhol pri prenasani, musi sa to jemne valkat nie pod tlakom inak sa zacne cesto pukat na krajoch. Zatial to neviem ako moja svokra ona ich vie cele krasne vyvalkat bez dokladania cesta, ja este kraje dokladam a dotrarujem.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 3
  4. 4

    Dame piect na takych 200 st. asi 8 minut, treba ich sledovat.takto vyzeraju po upeceni.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 4
  5. 5

    kym nam platy vychladnu priparvime si plnku. Ja som ich robila den dopredu ale ako je komu lepsie casovo. Z mlieka, vanilkoveho cukru a muky si uvarime kasu. Nie je az taka husta a nesmie nam zovriet inak sa plnka zoseka.Nechame vychladnut, obcas premiesame.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 5
  6. 6

    Kym nam kasa chladne tak si vymiesame maslo s cukrom do hladka.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 6
  7. 7

    ked je kasa chladna nie velmi studena spojime ju spolu z maslom a vznikne nam plnka.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 7
  8. 8

    PLnkou si naplnime platy, na prvy a druhy, na vrch uz nedavame.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 8
  9. 9

    Zatazime a vlozime do chladnicky na par hodim, ja vacsinou z vecera do rana aby platy zmekli.

    Medové rezy podla mojej svokry - obrázok 9
  10. 10

    Rano polejeme polevou ktoru nechame stuhnut a mozme krajat a podavat. Dufam ze bude chutit:-)

ohodnoť recept:
Hlasovalo 9 ľudí (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist