Mäsové guľky v kurkumovej omáčke fotorecept

Postup

1. 1

   Mleté mäso premiešame s vajíčkom, korením a soľou.

   
2. 2

   Pridáme vločky, dobre premiešame a necháme 10 minút postáť. Potom ešte raz premiešame.

   
3. 3

   Z mäsovej zmesi tvoríme guľôčky s priemerom asi 2-2,5 cm.

   
4. 4

   Guľôčky opečieme zo všetkých strán vo vyššej panvici na rozohriatom oleji. Potom ich vyberieme.

   
5. 5

   Do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a kurkumu. Orestujeme.

   
6. 6

   Zasypeme múkou, krátko opražíme, nasypeme nasekanú vňať a zalejeme mliekom. Za stáleho miešania necháme prísť k varu. Osolíme. Povaríme 5 minút a rozmixujeme.

   
7. 7

   Do omáčky vložíme guľôčky a pomaly varíme 10 minút.

   
8. 8

   Podávame s cestovinami, posypané pažítkou.