Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Mäsová zmes na hrianky

kimlo - fotkakimlo, 19. septembra 2011
Mäsová zmes na hrianky
Foto: kimlo

Niečo na spôsob tatárskej zmesi z obchodu, akurát tu vieme sami čo si tam pomelieme...

120 minút
príprava
120 minút
na 100 °C

Suroviny

2 kg
2 kg
5 ks, veľké
2 kg
3 hlávky
podľa chuti alebo chilli papričky
1 ks -preosiaty




Postup

  1. 1

    Najprv ochutíme bôčik (klasika, soľ, korenie, cesnak, prípadne nejaká tá grilovacia zmes...) a dáme upiecť..

  2. 2

    Zeleninu spolu pomelieme na mlynčeku na mäso a v hrnci varíme do zhustnutia. Upečený a primerane vychladnutý bôčik pomelieme a pridáme k zmesi spolu s preosiatym nakladačom. Povaríme ešte asi 10 minút.

  3. 3

    Naplníme do pohárov a vo vodnom kúpeli sterilizujeme 1 hodinu pri 100°C. Natierame na hrianky. Môžeme použiť aj ako omáčku na cestoviny alebo špagety.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
mňam, toto ľúbim...a s čili papričkami, riadne diabolská:)! Ešte pohár chladeného pivka...
@zareaguj
7545_1350927835 - profilový obrázok
tonicka53
tonicka53
toto robíme každý rok, veľmi ľúbime tak jemne pikantné :-)
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Keď to nemožem zjesť, tak aspon fotku chválim.
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
robievala som s hovädzím mäsom ... dnes je drahé a bôčik je lákavá náhrada ... vyskúšam ... :)
@zareaguj
12906_1319697347 - profilový obrázok
myalab
myalab
Natierka vyzera lakavo, len neviem aky ucel tam ma to deko, nebude to presolene?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
ci pana,toto bude nieco pre toho mojho,na hrianky naozaj ako stvorene,vdaka:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
ci pana,toto bude nieco pre toho mojho,na hrianky naozaj ako stvorene,vdaka:-)
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
niečo podobné som už robila ale toto sa mi tiež veľmi páči..... takže KK
@zareaguj
23913_1335106588 - profilový obrázok
mariana33
mariana33
skúsim veru aj ja s pečeným bôčikom, ak mi to moja lenivosť dovolí:o) ale inak je to ozaj ako to moje...
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
Ešte , že sa pripomínajú výborné sezónne recepty:-)
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Skvelá nátierka, veru už dávno som ju nerobila, ďakujem za pripomenutie. Tu na juhu ju volajú "mäsové lečo" a na hriankach s cesnakom je famózna :)
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
vďaka pripomenutiu tohto receptu v diskusii som si všimla, že som ho zabudla pochváliť. Vlani som urobila zopár pohárov a spočiatku, začerstva nám veľmi nechutili. Ale po uležaní sme zistili, že je to fakt výborné. Takže dodatočne vďaka za recept @kimlo a určite si ho budeme robiť znovu.
@zareaguj
2x leomax a tiginko
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@kimlo môj muž tento rok pôsobí na projekte v Bahraine a na hoteli sa zoznámil s dôstojníkmi americkej námornej pechoty, ktorí ho pozvali na barbeque party. Priniesol so sebou z domu nabalenú tvoju nátierku (musela som, v moslimskom svete mu najviac okrem mňa chýba aj bravčovina), ktorá zožala neskutočný úspech. V auguste ide naspäť a budem mu musieť nabaliť zvyšné zásoby. Nech sa amíci konečne poriadne najedia. Tak aby si vedel, aký máš úspech :-)
@zareaguj
3x tiginko, radost a peli
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@tiginko , verím, že mala úspech. Hoci @kimlovu zmes na hrianky som nechutnala, niečo podobné robí aj moja maminka a je to vážne skvelá vec s mnohorakým využitím v kuchyni - na studeno aj na teplo. Ja som ňou práve tento týždeň plnila domáce ravioli.


@zareaguj
2x tiginko a radost
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
človek tu môže denne chodiť aj tak prehliadnem, páči sa mi @kimlo , s mäsom som ešte nerobila a vdaka @katka aj hned ukladám a ked vidím toľko využití, ja určite tiež viem kde a ako s ňou
@zareaguj
1x katka78
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
Pred týždňom som urobila tútu zmes podľa tohto receptu. Je ozaj výborná-na chlebe, aj na špagetách. Menší technický problém vznikol, keď som chcela preosiať deko-sitko bolo príliš jemné, druhé zas malo priveľké dierky, tak sme sa hrali na Popolušky a nechcené časti sme vyberali ručne.
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@tiginko , prave som docitala prispevky. Ja som si pred dvoma rokmi z Bahrainu priniesla na kila koreniny a zmesy korenin. Vyborne je Arabic Masala, Tandori Masala, Kashmiri Chilli, Fish Masala a Curry. Aj Kardamom a Safran je ovela aromatickejsi a aj lacnejsi ako u nas. Tak ak mas tu moznost, daj si priniest, vrelo odporucam. Alebo si chod per ne. Mne sa v Bahraine velmi pacilo, odchadzali sme tesne pred vypuknutim nepokojov.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@zolik vidíš, to ma nenapadlo, muž sa ma stále pýta, čo mi má odtiaľ priniesť a ja že nemusí nič. Dnes cestuje práve domov, takže nákupy už nestihne, ale o pár týždňov ide späť, tak ho patrične poučím :-)
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@kimlo žiadny problém, napíš zoznam :-) Môj je kychynský antitalent, bude pozerať ako puk, čo po ňom chcem. Nevadí, ukáže papierik v obchode, hádam mu pomôžu. Už len aby našiel správny obchod, vraj sú všade len arabské nápisy...
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@tiginko , okrem toho aj: datle, figy, hrozienka, rozne druhy orechov, pistacie, sezam cierny/biely atd. A ver mi, ta chut je neporovnatelna. Priletela som s12kg kufrom a odlietala som s 34 kilami.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
to hej, datle aj figy mi nosí, lebo sú úžasné, aj rôzne zmesi s orechami... Ja mu vždy zbalím litrík na dezinfekciu a on potom musí niečím vyplniť prebytočné miesto v kufri :-)
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@tiginko , vsade a naozaj vsade su aj anglicke napisy. Najlepsie nakupi v sieti obchodov Carrefour. Ja som zvykla nakupovat tu: www.citycentrebahrain.com
Otvorene denne od 09:00-01:00. V strede obchodu je taky velky ostrovcek a predavaju tam koreniny od vymyslu sveta priamo z vriec alebo velkych nadob. Odvazia kolko chces. Ja som tam chodila ako na exkurziu. A vsetci hovoria anglicky.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
vďaka za podrobnosti, budem ho navigovať... a to že angličtina je bežný jazyk, to hovoril, možno s tými nápismi len preháňal :-) Inak bavíme sa predpokladám o Maname...
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Jasne, Manama. Tych Carrefour obchodov je v Maname viac.
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
Tam sa dá dohovoriť aj po zahoracky, len to nikto neskúšal...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@kimlo mám doma všetko,(mäso sa už pečie,) okrem nakladača deko... Prosím ťa čo obsahuje a dá sa to nahradiť? Teda fakt som nepredpokladal že takú prkotinku nezoženiem, aj moja milá suseda je mimo domu... Asi to skúsim bez neho, ak mi ani ty neporadíš. :-)))
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
@altyn skus nejaky iny konzervacny priravok, v dnesnej dobe ich je vela, hlavne nech obsahuju horcicove semienka, kopor...ostane veci si nepamatam, ale budu tam nejake konzervanty... :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Hotovo; mám 13 krásnych chutnych pohárov. Nakoniec ma zachránil kamoš. Prišiel ma pozrieť a keď počul aký mám problém tak v nedelu mi zohnal "zelko". No a zato dostal jeden pohar... Tešil sa; lebo mu to veľmi chutilo pri koštovke... Mne samozrejme tiež. Takže až sa min; robím znovu. Výborný recept!!! ;-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
svalik
svalik
Mam otazku. Tie tri hlavky cesnaku pomelem spolu z paprikou,cibulou a rajcinami alebo dam piect k masu?
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
@Svalik (6.8.2016 17:41)

Ten cesnak je na ochutenie bôčika s ktorým sa pečie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anan
anan
Vsetko dobre do noveho roka prajem! viete mi niekto poradit, ci by to slo i bez deka? Tu v zahranici ho nedostanem. A kedze sa masa sterilizuje, pokazit by sa v podstate nemalo. Alebo sa mylim?
@zareaguj
1x kimlo
používateľ nemá avatar
anan
anan
@kimlo (3.1.2023 16:36)

dakujem krasne! aj za link na recept, vyskusam!... v obchode s potravinami od nas som medzi sviatkami kupila diabolsku zmes na toasty a veru som mala pocit, ze vobec nechuti ako kedysi, navyse tam boli take cudne neidentifikovatelne kusky, ze som sa rozhodla, urobit si ju radsej sama ;)
@zareaguj
1x kimlo
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Lenka, Skalka nad Váhom

Lenka, Skalka nad Váhom

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou Recepty: Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  2. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky