Maďarská zemiaková polievka
Autor receptu: pusta
Túto jednoduchú, chutnú a rýchlu polievočku varievame u nás najmä v zime, ale nepohrdneme ňou ani v lete. Zahreje a zasýti.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené zemiaky a cibuľu pokrájame na kocky, mrkvu a koreň petržlena pokrájame na kolieska, petržlenovú vňať posekáme na drobno.
- Do osolenej vody dáme variť zemiaky aj s ostatnou zeleninou spolu s bobkovým listom. Ked je zelenina mäkká, zahustíme polievku zásmažkou z oleja, múky a oboch paprík. Varíme spolu ešte 15 minút. Okoreníme mletým čiernym korením a majoránkou
- Podávame horúce, posypané petržlenovou vňaťou alebo ligurčekom.
zatvoriť