Levanduľový koláč fotorecept

spydigy - fotkaspydigy, 28. mája 2013
Levanduľový koláč (fotorecept)
Foto: spydigy

raz som kukala tv papriku a robili tento levanduľový koláč. jeho chuť je veľmi zaujímavá a veľmi iná ako sme zvyknutý papať. kto rád Zobraziť celý popisraz som kukala tv papriku a robili tento levanduľový koláč. jeho chuť je veľmi zaujímavá a veľmi iná ako sme zvyknutý papať. kto rád skúša nové veci tak môže vyskúšať aj tento koláčik :)

30 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
100 g
100 g
2 ks
štipka
Krém:
350 ml
1 ks
2,5 ČL
2 ks
2 ks
25 g




Postup

  1. 1

    zo surovín si pripravíme klasické krehké cesto. múku si zmiešame so soľou pridáme zmäknuté maslo, preosiatý cukor a urobíme si takú "mrveničku" . pridáme vajíčka a poriadne vypracujeme cesto. zabalíme do fólie a dáme odpočinúť na 30min do chladničky.

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vajcia a žĺtka si dáme do misky, pridáme cukor a vymiešame kým nám nevznikne pena

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    smotanu a levanduľu si dáme do hrnca, prídeme vydlabaný stred zo struku a aj samotný struk. necháme prejsť varom

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    smotanu scedíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesto vyberieme z chladničky a vyvaľkáme ho 0,5 cm hrúbku. popritláčame ho do formy

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    keď máme cesto vo forme položíme naň papier na pečenie a buď nejakú fazuľku, šošovičku alebo niečo čím cesto zaťažíme aby pri pečení nenapuchlo. ( ja som doma mala len ryžu ) vložíme ho do vyhriatej rúry a pečeme 180°C cca 15-20 miin

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vajcia sa nám pekne vyšľahali na penu

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridáme vychladnú smotanu ( izbovej teploty! ) a premiešame

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    cesto vyberieme z trúby a vylejeme naň zmes. a opäť vložíme do trúby a pečieme na 150°C cca 30-35min (riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inak )

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 11

    a môžete ešte si pridať šľahačku a horúce ovocie podľa chuti :)

    Levanduľový koláč (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

kukulienka71
Voňavý,výborný koláčik!Levandulu milujem,ale ešte som ju nejedla:-)Receptík ukladám,ďakujem.Porozmýšľam,čo dám pri pečení na cesto,aby sa nenafúklo,namiesto ryže,či fazule,aby to bolo aj praktické...