Kokosový zákusok
Kokosový zákusok

Krémové kokosové Margot rezy

helena10 - bez fotkyhelena10, 28. marca 2024
Krémové kokosové Margot rezy
Foto: helena10

Hrnčekový recept na výborný dvojfarebný koláč s pudingovo-tvarohovo-kokosovým krémom a čokoládou Margot.
Zdroj: NajRecept

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Dvojfarebné cesto:
4 ks (veľkosť M)
1 hrnček (250 ml)
1/2 bal.
štipka
1/2 hrnčeka (rozpustené)
1 hrnček
2 hrnčeky
1 bal.
1 PL
Pudingovo-tvarohovo-kokosový krém:
300 ml ( 3,5 %)
1 bal. (Dr. Oetker)
90-100 g jemný
250 g
4 PL
Na posypanie:
1 ks (80 g)
Na plech:




Postup

  1. 1

    Cesto: Celé vajíčka vyšľahám s cukrami a štipkou soli do peny. Pridávam postupne maslo, mlieko, múku s práškom do pečiva a zakaždým prešľahám. Polovicu svetlého cesta vylejem na vymastený a kokosom posypaný vyšší plech 20 x 35 cm. Do zostávajúceho cesta pridám kakao, prešľahám a vylejem na svetlé cesto. Cesto som vyrovnala.

  2. 2

    Vo vyhriatej rúre na 175 stupňov pečiem cca 20 minút. Skontrolujem špajľou. Upečený koláč nechávam vychladnúť.

  3. 3

    Na krém si uvarím najprv hustý vanilkový puding bez cukru. Do ochladeného pudingu pridám tvaroh, cukor, jemne strúhaný kokos a vyšľahám na krém. Hustota krému závisí aj od hustoty tvarohu, preto jemný kokos pridávam postupne.

  4. 4

    Pudingovo-kokosový krém rozotriem na povrch vychladnutého cesta a zákusok odkladám na noc do chladničky.

  5. 5

    Povrch krému posypem nastrúhanou Margot čokoládou. Množstvo podľa vlastnej chuti.

Diskusia k receptu

luwinka
To vyzerá veľmi lákavo. Margot čokoláda ochutí zákusok.Dobre si to spravila. Pekne si rezy nakrájala, pekné foto.👌
pivonka
Je asi výzvou upiecť naraz dve farebné cestá rovnakej hrúbky, tebe sa to podarilo, super. Koláčik pekný a isto aj chutný.
pivonka
@helena10 (28.3.2024 19:05)

Mám záujem tento sľubný koláčik upiecť, ale mám otázku. Predpokladám, že odfotené rezy sú celá dávka (okrem odrezkov krajov). Keďže ich plánujem upiecť pre vnukových kolegov ako pohostenie k meninám, potrebujem viac. Asi by bolo treba piecť z dvoch dávok, či?
helena10
@pivonka , nafotená bola 1/3 plechu 20x35 CM. Ak použiješ plech 25x35 cm upečieš o trošku nižšie cesto a krém môžeš urobiť z 1,5 dávky. Odrezky sú u mňa minimálne.
Nech sa koláčik podarí. 🤗

gretka70
Sorry,nevšimla som si ,že je tam napísaný objem.Tak už ho môžem vyskúšať.Hrnčeky mi robia problém,pokiaľ nie je uvedený objem.Ospravedlňujem sa ešte raz.
helena10
@gretka70 , je to v pohode, nemáš sa za čo ospravedlňovať.
Nech vám koláč chutí.
Pekný deň prajem.🌞