Kolienka s mletým mäsom

Name: Kolienka s mletým mäsom
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mäso mleté bravčové + hovädzie, 500 g; maslo , (na dusenie); cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; majorán; tymian; pretlak paradajkový, 2 lyžice; múka, 1,5 lyžice; víno červené , 1 dcl (alebo bujón); bujón, 2 dcl; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá

mimit, 14. decembra 2013

Foto: mimit

Asi si poviete, ze toto jedlo je nieco ako co chladnicka dala..Ale vo Svajciarsku je zname ako Hörnli und Ghacktes a je velmi oblubene Zobraziť celý popisAsi si poviete, ze toto jedlo je nieco ako co chladnicka dala..Ale vo Svajciarsku je zname ako Hörnli und Ghacktes a je velmi oblubene jedlo a podavane aj na spolocenskych udalostiach. A my u nas doma mame radi maso so stavou, takze preco to neuvarit.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso mleté bravčové + hovädzie
(na dusenie)	maslo
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	majorán
	tymian
2 lyžice	pretlak paradajkový
1,5 lyžice	múka
1 dcl (alebo bujón)	víno červené
2 dcl	bujón
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá

Postup

1
Maso nechame zatiahnut na zohriatom masle. Trosku zredukujeme ohen a pridame najemno nakrajanu cibulu, pretlacene struciky cesnaku, majoran, tymian a paradajkove pyre. Ja davam domace s cesnakom, najdete ho aj v mojich receptoch.

2
Po chvili pridame muku, zamiesame, prilejeme vino a/alebo bujon. Okorenime a prikryte na malom ohni varime 15-20 minut.

3
Ako prilohu podavame kolienka. U nas takto pol na pol :) dobru chut prajem

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slavicek

slavicek 15. decembra 2013 o 06:45

toto poznám,ale ja tam nedávam múku a bujón,ale pridám peperonccino a potom to zmiešam všetko spolu,posypem nastrúhaným parmezánom,super jedlo a ku tomu 1 vychladené pivko

@zareaguj

Pekný komentár