Koko-čoko-karamelové narodeninové rezy
Tento koláčik mi vznikol kombináciou viacerých overených receptov, nakoľko mal byť reprezentačný.
- Cesto:
- 200 g múka polohrubá
- 200 g cukor krupica
- 5 ks vajcia
- 100 ml horúca voda
- 100 ml olej stolový
- 0,5 bal. prášok do pečiva
- štipka soľ
- Krém kokosový:
- 250 g kokosová múčka
- 150 ml mlieko
- 150 g cukor práškový
- 150 g maslo
- Krém karamelový:
- 1 bal. (den vopred uvarene) kondenzované mlieko Salko
- 250 g maslo
- Čokoládová šľahačka:
- 300 ml mlieko
- 20 g čokoláda na varenie 50%
- 2 bal. bez cukru prášková šľahačka
- 1,5 bal. stužovač šľahačky
- a roztopenie čokolády maslo n
- džem marhuľový
porcií
minút
príprava
minút
na 175 °C
Postup receptu
Piškótu si pripravíme obvyklým spôsobom: žĺtky s cukrom, vymiešať do penista, potom horúca voda, potom olej, potom pridáme múku s PDP a nakoniec zľahka primiešame sneh z 5 bielkov. Vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Pečieme pri 175°C asi 15 - 20 minút. Individuálne podľa svojej rúry.
Upečený korpus potrieme za tepla marhuľovým džemom a necháme vychladnúť.
Kokosová plnka:
Do misy si zabaríme kokosovú múčku a práškový cukor vriacim mliekom, aby nám vznikla hiustá kaša (mlieko prilievame postupne, kým treba). Do horúcej kokosovej kaše vmiešame pol masla a vymiešame.
Karamelová plnka:
Deň vopred si dáme na 3 a pol hodiny variť SALKO. Hotový studený salkový karamel si zmiešame s maslom a vyšľaháme.
Čokoládová šľahačka:
Deň vopred si pripravím čokoládové mlieko. Čokoládu s kúskom masla v mikrovlnke roztopím a pridám do horúceho mlieka. Za stáleho miešania rozmiešam, mlieko nemusí vrieť. Dám do chladničky riadne vychladnúť, najlepšie deň vopred. Na druhý deň v čokoládovom mlieku pripravím podľa návodu 2 práškové šľahačky zmiešané so stužovačmi a vyšľahám tuhú šľahačku.
Pristúpime k finálnej komletácii zákuska. Na korpus natriem kokosovú plnku, na ňu môžem aj hneď navrstviť karamelový krém. Teraz treba dať stuhnúť do chladničky a nakoniec navrstvím čokoládovú šľahačku. Upravím povrch stierkou (nemusí byť), a môžem dekorovať čokoládou. Krájame na menšie kocky.
Prajem dobrú chuť, my sme sa oblizovali až za ušami!!! 
Páči sa ti tento recept?9 komentárov k receptu
marcy, 11. júna 2012 o 14:10
toto je mega bomba,silné trio :))....vybrala by som si cesto a jednu plnku,na druhý víkend inú ....
letisia, 11. júna 2012 o 16:42
Spojenie kokosovej a karamelovej plnky je pre mňa veľká mňamka. Ale ja navrch miesto šľahačky dám čokoládovú polevu.
lia66, 11. júna 2012 o 18:38
Mňamózna kombináció, aj krásne na pohľad!!!...len jednu chybu to má-nemôžem to teraz hnedky vyskúšať...a to tu ssslintááám!!!...ukladám, vyskúšam-je nádherný!!!- Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 4 komentárov.
margaretka28, 12. júna 2012 o 12:45
Tento koláčik som prehliadla,to by bola škoda ak by mi unikol, zaujímavá kombinácia ukladám do mkk a niekedy vyskúšam pri nejakej príležitosti.
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Ochutnajte mexické jedlá so zľavou 55%. Na výber až zo 4 druhov jedál a k tomu 0,3 l čapovanej Plzňe 12° alebo čapovanej hroznovky len za 3,69 €.55% zľava3,69 € 
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.
Čínska kuchyňa
Francúzska kuchyňa
Indická kuchyňa
Maďarská kuchyňa
Mexická kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Talianska kuchyňa
Viac
Jarné recepty
Fašiangy - recepty
Veľkonočné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Vianoce recepty
Zimné recepty
Viac
Bezlepková diéta
Delená strava
Histamínová intolerancia
Jedlá pre deti
Pre diabetikov
Vegánske jedlá
Vegetariánske jedlá
Viac