Kávové lepené kolieska

Name: Kávové lepené kolieska
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 40 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; smetol, 250 g; orechy, 100 g; kakao, 30 g; cukor práškový, 110 g; cukor vanilkový, 1 ks; citrónová kôra; mlieko, 3 dcl; puding vanilkový, 1 ks; smetol, 400 g; cukor práškový, 150 g; káva mletá, 1 PL

matased, 6. októbra 2010

Sú to kolieska, ktoré robievam pravidelne na Vianoce - sú veľmi pekné a aj chuťovo dobré.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 ks
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka hladká
250 g	smetol
100 g	orechy
30 g	kakao
110 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
	citrónová kôra
Plnka:
3 dcl	mlieko
1 ks	puding vanilkový
400 g	smetol
150 g	cukor práškový
1 PL	káva mletá

Postup

1
Všetky suroviny na cesto spracujeme a dobre spolu vymiesime. Cesto potom vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme menšie kolieska s priemerom 3-4 cm. Plech vyložíme mastným papierom a naň kladieme kolieska. Pečieme ich v trúbe vyhriatej na 180 stupňov asi 8-10 minút.
2
Na plnku si najprv z mlieka a vanilkového pudingu uvaríme hustú kašu a necháme ju vychladnúť. Zmiešame maslo s cukrom na hladký krém a postupne doň zašľaháme pomletú kávu. K tejto kaši potom pridáme po lyžiciach vychladnutý puding.
3
Kolieska naplníme plnkou a namáčame ich do čokoládovej polevy. Na čokoládovú polevu robíme špáradlom ešte ľubovolné vzory bielkovou polevou, alebo dáme do stredu čokoládové zrnko kávy.