Karlovarské rohlíky fotorecept

Name: Karlovarské rohlíky (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; maslo, 125 g; voda vlažná, 200- 220 ml; droždie, 25 g; mlieko sušené, 2 čl; cukor, 2 čl; soľ, 1 čl

babkamt, 18. apríla 2013

Foto: babkamt

Tento recept pridala Cistinka . Pri odchode z varechy zmazala všetky recepty . Možno sa niekomu zíde .Recept som si zapísala do svojej písanky Zobraziť celý popisTento recept pridala Cistinka . Pri odchode z varechy zmazala všetky recepty . Možno sa niekomu zíde .Recept som si zapísala do svojej písanky .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
125 g	maslo
200- 220 ml	voda vlažná
25 g	droždie
2 čl	mlieko sušené
2 čl	cukor
1 čl	soľ

Postup

1
Ako prvé som si zarobila kvások z droždia , cukru, trocha múky a vlažnej vody. Medzitým som múku preosiala aj so sušeným mliekom. Zarobila som cesto .

2
Vykysnuté som rozdelila na 16 častí. Sformovala som ich do malých bochníčkov. Nechala som ich prikryté podkysnúť .Pomocou valčeka som z bochníčka spravila ovál , ktorý bol na jednej strane hrubší. Z hrubšej strany som zrolovala rohlík.

3
Sformované rohlíky som dala na plech. Prikryla som ich utierkou , aby ešte trochu nakysli , kým sa mi zohreje rúra .Rúru som vyhriala na 200 °C. Do rúry som vložila nádobu s horúcou vodou , aby vznikla para. Rohlíky som piekla 20 nim . Pred vložením rohlíkov do rúry som ich natrela maslom .

4
Upečené som dala na mriežku ,aby vychladli.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anna30

anna30 18. apríla 2013 o 17:04

vyzerajú dobre.

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz

anka22

anka22 18. apríla 2013 o 17:21

vyzerajú velmi dobre, ale chcem sa spýtat či stačí 200ml vody, či to cesto nie je velmi husté,lebo raz som robila rožky ale obyčajné a mala som ich dost také tažké neviem čím to bolo, dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz