Karbonátok zo syrom
Autor receptu: miroslav123
Pomlieme si bravčové mäso s cibuľou, cesnekom a syrom.Pridáme dve vajcia, vegetu,
čierne korenie, rascu, majoránku a dobre premiešame. Zahustíme trochou hladkej
múky, premiešame a dáme stuhnúť do chledničky. Vytvorím cca 100 g karbonátky, po
oboch stranách posypeme strúhankou, namočíme do surového rozšľahaného vajca a
vyprážame na horúcej masti. Podávame so zemiakmi a šampiňonovou omáčkou. Dobrú
chuť.
5 porcií |
20 minút príprava |
15 minút na 190 °C |
Postup
- Pomelieme mäso spolu s cibuľou, syrom a cesnakom. Dobre premiešame.
- Pridáme koreniny, vajce, hladkú múku a dobre vymiešame.Dáme do chladničky stuhnuť. Potom vytvárame cca 100 g karbonátky, obalíme v strúhanke vložíme so rozšľahaného vajca a vyprážame na masti.
- Podávame horúce s varenými zemiakmi a žampiňonovou omáčkou. Dobrú chuť.