Karamelové rezy na oblátke (fotorecept)

Karamelové rezy na oblátke (fotorecept)
matavarechaMatavarecha, recept pridal: 19. februára 2011 22:24Ďalšie jeho recepty

Recept je zo Života hádam z dákeho roku 1982 no upravila som trošku postup.

Suroviny

15-20
minút
na 180-200 °C

Postup prípravy receptu

Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme sneh, pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu, pridáme žĺtka, mleté orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Plech na bokoch vymastíme, vystelieme ho oblátkami a na ne vylejeme cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Upečené cesto necháme na plechu vychladnúť. Plnka: neotvorenú konzervu salka vložíme do hrnca s vodou (musí byť ponorené vo vode) varíme dve hodiny. Potom necháme vychladnúť a zmiešame s maslom(Herou). Plnku natrieme na vychladnuté cesto a na vrch posypeme nahrubo nasekanými a nasucho opraženými a vychladnutými orechmi a postrúhame čokoládou medzi orechy. Krájame na úzke podlhovasté rezy.

plech si po bokoch vymažeme a vystelieme oblátkami na koncoch obkrojíme
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 2

bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 3

pridáme cukor a vyšľaháme na tuhú hmotu
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 4

pridáme žĺtka, mleté orechy
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 5

strúhanku a prášok do pečiva
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 6

vylejeme na oblátku
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 7

po upečení, vrch je do zlatista
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 8

na sucho opražíme nahrubo posekané orechy ( na posýpku) a necháme vychladnúť
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 9

Plnka: maslo (heru) vymiešame a po lyžiciach pridávame uvarené vychladnuté salko
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 10

krém
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 11

krém natrieme na vychladnuté cesto
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 12

posypeme orechmi a čokoládou ja som použila z lidla hotové kúsky
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 13

pokrájame na dlhé úzke rezy
Karamelové rezy na oblátke (fotorecept) - obrázok 14



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

38 komentárov k receptu
  • kimika, 20. februára 2011 o 00:17
    perfektný koláčik :)


  • klaura, 20. februára 2011 o 00:21
    upečiem a pochutnáme si ... vyzerá naozaj dobre ...


  • 3sandra3, 20. februára 2011 o 08:46
    jooo, tak to musí byť pohádka... určite to urobím, karamel máme radi


  • piczur, 20. februára 2011 o 08:58
    vyzerá dobre, ukladám, pečiem a zas si šplhnem v robote medzi ženami, ďakujem


  • marienka44, 20. februára 2011 o 09:20
    @Matavarecha ,má ho rada moja dcera, ale krem robíme kávový. Vyskúšam tento, Salko mám. Dakujem za pripomenutie.


  • serchan, 20. februára 2011 o 09:40
    Je výborný ale nám tiež chutí najviac s kávovou plnkou, nie je taký sladký, je to najobľúbenejší zákusok môjho syna ,je schopný celý zmlsnúť sám


  • hubarka35, 20. februára 2011 o 10:51
    parádička z karamelom musim urobit-tá struhanka tam musi byt?čo keby viac orechov dam?


  • bejda7, 20. februára 2011 o 11:40
    Júúúúj,tak toto vyzerá byť dobrôtka:)


  • elisticka, 20. februára 2011 o 12:27
    mnam super kolacik:-)


  • marianne69, 20. februára 2011 o 12:45
    ...jeden z nasich oblubenych...mas ho lakavy..:-)


  • alzbetka2, 20. februára 2011 o 13:02
    pre mňa neznámy zákusok, ale stojí za vyskúšanie, vyzerá dobre :))


  • 13juli, 20. februára 2011 o 13:02
    dobreeee ukladam KK


  • marta5, 20. februára 2011 o 14:53
    Recept ukladám,už som ho chutnala je fantastický.Dakujem


  • esi, 20. februára 2011 o 15:58
    šák by som si dala. Mám podobný len s kávovým krémom. Vynikajúci


  • orchidea, 20. februára 2011 o 16:58
    Robila som ho už, je vynikajúci...


  • viedra, 20. februára 2011 o 18:07
    Mataverecha dakujem za receptik prave v sobotu som zasčala hladat tento receptik robievala som ho veeelmi davno dakujem


  • bambitka, 20. februára 2011 o 18:50
    @esi hod sem ten kavovy krem,ja robievam tento kolacik iba s karamelovym kremom a vyskusala by som nieco ine:))))dakujem


  • cica2, 20. februára 2011 o 20:31
    poznám ho, je výborný a krásne sa ti vydaril a aj pekne pofotené:)


  • tinca, 20. februára 2011 o 22:13
    karamel je úžasný, máš ho krásny :-)


  • nadia56, 21. februára 2011 o 06:30
    kolacik upeciem, musi byt ozaj dobry, chvalim, ukladam do kk, ja salko varievam v tlakovom hrnci, musi byt ponorene vo vode a cas varenia je 45 min., uz som takuto radu niekde na vareche citala, tak len na pripomenutie, pekny den vsetkym :-)


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 18 komentárov)
  • matavarecha, 21. februára 2011 o 09:14
    vďaka za radu vyskúšam. Ja si varím spolu 2-3 Salka a potom mam v chladničke zatvorenú konzervu pripravenú na ďalší koláč.


  • milecka, 21. februára 2011 o 16:52
    Tento koláčik určite vyskúšam.Recept ukladám.


  • gumkaci, 21. februára 2011 o 18:54
    Poznám ten recept ale pod iným názvom a to ako strapatá kata.


  • veronika353, 26. februára 2011 o 09:43
    Mám podobný recept, vyzkouším i tento.


  • zuzi70, 28. februára 2011 o 23:00
    na tento sa teším,orechové zákusky patria u nás k obľúbeným...


  • zuzi70, 28. februára 2011 o 23:00
    na tento sa teším,orechové zákusky patria u nás k obľúbeným...


  • mariaklara, 3. marca 2011 o 21:10
    Orechové zákusky alebo torty sú najchutnejšie ( pokiaľ nemáme alergiu na orechy ), chvála bohu nemáme, vyzerá veľmi dobre, až sa mi slinky zbiehajú. Teším sa na ďalšie tvoje chutné rct-y.


  • gablerovaj, 17. marca 2011 o 19:01
    tento koláčik sme piekli doma už dávno, ale práve som ho dopiekla podľa Tvojho receptu, je naozaj skvelý. Akurát som si urýchlila pečenie o 2 hodiny tým, že som kúpila nie klasické, ale karamelové salko, ktoré je také isté ako obyčajné uvarené, je v obchodoch už nejaký mesiac-dva


  • matavarecha, 17. marca 2011 o 19:50
    aj ja som videla to salko v obchode, ale som sa bála aby nebolo riedke. Tak ďakujem za tip :-)


  • gablerovaj, 30. marca 2011 o 13:31
    za máálo matavarecha, bolo riadne husté, ešte viac, ako uvarené :)


  • milka95, 7. februára 2012 o 15:08
    aj ja pečiem podobné rezi na oblatke,ale bez salka je fajn:)


  • jelenik, 7. februára 2012 o 15:26
    @bambitka
    tento kolacik peciem pravidelne a vzdy je s chutou a rychlo zjedeny. Recept zo Zivota- uz v r. 1977 som ho piekla a krem je nasledovny:
    200 g masla, 100 g prask.cukor, 1 dcl silnej ciernej kavy, 100 g posekanych orechov, cokolada. Maslo vymiesame s cukrom, pridame vychladnutu kavu a natrieme na vychladnute cesto. Posypeme posekanymi orechami a postruhame horku cokoladu.


  • sojdep, 19. marca 2012 o 12:35
    Na tomto "nobl" zakusku,je vyborny krem z kondenzovaneho mlieka,takze kava ,myslim si nebude to prave orechove...a to varenie v tlakovom hrnci je super vec,vyskusam..


  • sojdep, 19. marca 2012 o 12:47
    taktiez ma prekvapilo,ze sa da kupit uz "kvazi" uvarene,to by sa fakt pecienie urychlilo..


  • domci4, 29. marca 2012 o 11:58
    neda sa tento kolacik spravit s menej vajec?


  • brok, 22. apríla 2013 o 19:57
    Môže byť mňam mňam ja ho robievam ale bez salka.Vymiešam maslo s cukrom a pridam uvarenu zrnkovu kávu aj s gruntom.papa


  • alex37, 24. februára 2014 o 09:34
    nedeľný koláčik :-)



  • alex37, 24. februára 2014 o 09:35
    druhý pokus :-)




Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Kanade
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. O kanadskej Veľkej noci píše Kecemis.

Veľká noc v chorvátskej Dalmácii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Andrea2005 z Chorvátska.

Varecha 17/2014: Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist