Kapustová polievka (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Kapusta je vykvasená, počasie nevľúdne, čas na kapustovú polievku plnú vitamínov.
|
6-8
porcií |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji si spením nadrobno nakrájanú očistenú cibuľu,
- pridám hladkú múku a sladkú červenú papriku
- a rýchlo premiešam. Na tento základ pridám kvasenú kapustu,
- premiešam
- a zalejem vodou.
- Nechám zovrieť a chvíľu povarím (5-10 minút). Pridám očistené zemiaky nakrájané na kocočky a klobásu.
- Varím kým nezmäknú zemiaky. Potom vyberiem klobásu von, nakrájam ju na kolieska
- a vrátim ju do polievky. Ochutím podľa potreby soľou, mletým čiernym korením a majoránkou.
- Nechám prejsť varom a polievka je hotová.
zatvoriť