Kačacie stehná na kapuste

gulio, 2. decembra 2010

Je to jednoduchý a chutný recept!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

6 ks	kačacie stehná
1 kg	kapusta kvasená
1,5 dcl	víno biele
2 ks	cibuľa
3-4 ks	bobkový list
5 g	korenie čierne mleté
5 dg	slivky
5 dg	huby

Postup

1
Kačacie stehná nasolíme a okoreníme zakryté pečieme v trúbe cca 1 hod. Kyslú kapustu udusíme na cibuli, pridáme huby, slivky, víno a dusíme spolu ešte asi jednu hodinu. Pravidelne miešame a podlievame, aby zmes neprihorela. Udusenú kapustu zmiešame s výpekom z kačacích stehien, vysypeme na plech, navrch poukladáme kačacie stehná a všetko ešte spolu pečieme do chrumkava. Ak sú kačacie stehná veľmi mastné, použijeme len časť výpeku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

helca103

helca103 3. decembra 2010 o 23:01

a teraz môžem slintať , to je trest za to, že sem chodim takto neskoro večer .....ja dávam pod to všetko ešte zemiaky nakrájane na kolieska dostane sa do nich všetka dobrá šťava z kapusty a mäska.... to je bašta

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár