Jednoduché chutné filé

Name: Jednoduché chutné filé
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: filé rybie, 500 g; múka hladká; soľ; korenie čierne mleté; citrón; olej, na vyprážanie

marek135, 22. januára 2014

Foto: marek135

takto ma to naučil môj poľský kamarát, ktorý veľmi obľubuje ryby a takto ma naučil aby som nezabíjal chuť ryby koreninami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	filé rybie
	múka hladká
	soľ
	korenie čierne mleté
	citrón
na vyprážanie	olej

Postup

1
Rybie filé po rozmrazení trochu osušíme utierkou, mierne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme chvíľku postáť, rozpálime si olej, filé obalíme v hladkej múke a dáme vyprážať z oboch strán kým nechytí zlatistú farbu.
2
Podávame so zemiakovou kašou. Ja som podával s cviklovým šalátom podľa @Maartina len som tam pridal ešte varené zemiaky. Dobrú chuť!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 22. januára 2014 o 13:33

takto robím aj ja, len na masle. Problém je v tom, že už ťažko zohnať kvalitné filé, poslednú dobu som spokojná s tmavou treskou z Lidla, sú to pekne vysoké kúsky ryby.

@zareaguj

Pekný komentár