Hríbová máčanka fotorecept

Name: Hríbová máčanka (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hríby sušené, 50 gr; voda z kyslej kapusty, 1 liter; zemiaky , 600 gr uvarené; múka hladká, 4 pol.lyž.; soľ, 1 pol.lyž.; olej, 2 pol.lyž.

damisa, 21. decembra 2011

Foto: damisa

Toto jedlo sme prvýkrát ochutnali na návšteve u vychodniarov pred sviatkami keď dokvasila kyslá kapusta

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 gr	hríby sušené
1 liter	voda z kyslej kapusty
600 gr uvarené	zemiaky
4 pol.lyž.	múka hladká
1 pol.lyž.	soľ
2 pol.lyž.	olej

Postup

1
sušené hríby/dubáky,suchohríby,modráky-najlepšie sú pomiešané/ namočíme, opláchneme a dáme variť do vody z kyslej kapusty,

2
uvaríme zemiaky v slanej vode a urobíme si zásmažku

3
uvarené hríby vylejeme do zásmažky a povaríme spolu, dochutíme korením, ak je máčanka hustá môžeme ju zriediť vodou zo zemiakov

4
uvarené zemiaky opražíme v panvici na oleji a podávame

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 21. decembra 2011 o 15:26

no teeda, to je papkanica.-)) také aj ja ľúbim..)

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 21. decembra 2011 o 16:13

U nás sa táto máčanka neje,ale som to už jedla,super...

@zareaguj

Pekný komentár

ainy

ainy 21. decembra 2011 o 17:33

Krasne na macanke je to, ze ju skoro kazdy vychodniar robi inak. Ale kazda verzia je super. Ja pridavam este aj slaninu, klobasku a smotanu. Ked mam domacu kyslu kapustu, smotana ju zjemni.

@zareaguj

Pekný komentár