Francúzske kurča

Postup

1. 1

   Naporciované kurča zbavené kože a kostí osolíme a zasypeme tymianom. Od večera do rána ho necháme v chladničke.
2. 2

   Na druhý deň 3/4 masla rozpustíme a opečieme kúsky mäsa.
3. 3

   Do jednej smotany zamiešame horčicu, do druhej zamiešame nastrúhaný muškátový orech. Do výpeku po kurčati pridáme smotany a všetko prehrejeme. Kúsky kurčaťa namáčame v omáčke a podávame s hrozienkovou ryžou.