Feferónková pasta

Name: Feferónková pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: feferónky, 25 ks; kapia, 2 - 3 ks; cesnak, 3 strúčiky; soľ, 0,5 lyžičky; ocot, 0,5 dcl; cukor, 0,5 dcl; hrozienka sušené, 60 g

natascha1, 5. októbra 2016

Foto: Natascha1

Na trhu som kúpila pekné okrúhle feferónky. Niečo som zavarila do sladkokyslého nálevu a pár mi ich zostalo, tak som urobila pastu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

25 ks	feferónky
2 - 3 ks	kapia
3 strúčiky	cesnak
0,5 lyžičky	soľ
0,5 dcl	ocot
0,5 dcl	cukor
60 g	hrozienka sušené

Postup

1
Feferónky som umyla, nakrájala na polovice. Kápiu som umyla a nakrájala na pásiky. Hrozienka som opláchla pod tečúcou vodou. Pridala očistený cesnak a všetky ostatné ingrediencie.

2
Dala som všetko spolu variť pod pokrievkou, len toľko aby feferónky a kápia trošku zmäkli a rozmixovala som ponorným mixérom. Kto chce, môže feferónky, kápiu a cesnak najskôr pomlieť na mäsovom mlynčeku a až potom pridať všetko ostatné.
3
Zmes som potom dala variť. 20 minút som nechala prejsť varom, aby sa odparila zbytočná tekutina.

4
Nakoniec som pastu dala do vysterilizovaných malých pohárikov, uzavrela a dala do suchého dunstu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 5. októbra 2016 o 19:08

Hmm, feferonová pasta s rozinkami, to musí být zajímavá chuť! U toho vaření za letu padají nejen mouchy, ale i drobné ptactvo a upíři na dálku mění trasu, ne?! Fajnový receptík!

@zareaguj

Pekný komentár

1x aretta

dajda

dajda 5. októbra 2016 o 21:37

Výborná feferonková pomazánka,mám podobný recept mňam.

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 6. októbra 2016 o 10:31

mam dotaz: davas cukor aj hrozienka, nie je to potom moc sladke? Lebo mam este dost nedozretych chilli, uz nemaju sancu, tak by som ich takto vyuzila. Kde potom pouzivas, do coho hotovy lektvar?

@zareaguj

Pekný komentár