Domáci chlieb so zemiakmi fotorecept

Postup

1. 1

   Ingrediencie.

   
2. 2

   Dáme sa variť zemiaky v šupke.Nacháme vychladnúť.

   
3. 3

   Urobíme si kvások.Necháme vykysnúť.Do väčšej nádoby,vsypeme múku soľ,razcu.Ocot vlejeme do 4 dcl vody a do múky.Postrúhame na drobno zemiaky.Prilejeme kvások a vypracujeme cesto.

   
4. 4

   Dobre ho spracujeme a necháme prikryté kysnúť.Trvá to tak 30-40 minút.

   
5. 5

   Po vykysnuti cesto na pomúčenej doske spracujeme a rozdelíme na dve časti,pečiem totiž v dvoch podlhovastých formách.No môžete ho upiecť aj ovalný alebo okrúhly na plechu v celku.To je na vás.

   
6. 6

   Plechy vymastím a rozdelené cesto sformujem na bochníky.Tie vložím do pekáčov a ešte nechám 15 minút nakysnúť.

   
7. 7

   Po vykysnutí ukazovákom,alebo druhou stranou varešky vtlačím do chlebíkov diery.Lepšie a ľahšie sa prepečú.Pečiem na 180 -150 stupňov 60 minút.

   
8. 8

   Upečené chleby.

   
9. 9

   Po vybratí z plechov ich nechám voľne vychladnúť.Potom jeden mrazím v celku.Je kedykoľvek po vybratí ako čerstvý.

   
10. 10

    Teraz som ho piekla kvôli chutnej pečienke v masti.Recept som uviedla.

    
11. 11

    Obrázok som uvádzala pri recepte,pečienka zaliatá v bravčovej masti.