Tatárska omáčka

Domáca tatárska omáčka videorecept

Name: Domáca tatárska omáčka (videorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: žĺtok, 2 ks; horčica, 1 PL; olej, 300 ml; cibuľa, 1 ks malá; uhorka kyslá, 1 ks; šťava citrónová; korenie čierne mleté; soľ

TV Varecha, 20. decembra 2023

Chutná príloha k pečeným aj vyprážaným jedlám, to je fajnová „tatárka“. Nájdite si čas a pripravte si ju celkom jednoducho doma, určite všetkým zachutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domacatatarskaomacka #tatarskaomacka #majoneza #skolavarenia #tvvarecha

4
porcie

15 minút
príprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks	žĺtok
1 PL	horčica
300 ml	olej
1 ks malá	cibuľa
1 ks	uhorka kyslá
	šťava citrónová
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Žĺtky dáme do vysokej nádoby alebo mixéra spolu s horčicou. Spolu vyšľaháme.
2
Postupne celkom malým prúdom alebo po kvapkách prilievame olej a šľaháme, až kým nevznikne hustá majonéza.
3
Do vzniknutej majonézy pridáme nakrájanú cibuľu, nakrájanú kyslú uhorku, ochutíme soľou, korením a troškou citrónovej šťavy.