Cvikla v korenistom náleve

babkamt, 23. septembra 2014

Tento recept mi dala švagriná. Chutnala som ho. Nesterilizuje sa, drží sa v chladničke. Nemám doma cviklu, preto bude recept bez fotiek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	cvikla
5 ks	cibuľa
2 ks	list bobkový
12 - 15 ks	klinček
12 - 15 ks	korenienové celé
Octovo-cukrový nálev:
2 ČL	soľ
250 ml	ocot vínny
500 ml	voda
1 ks	pomôcka na konzervovanie Dr.Oetker
75 g	cukor kryštálový

Postup

1
Jeden kilogram cvikle treba variť jednu hodinu. Vychladenú nakrájať na plátky spolu s 5 strednými cibuľami. Vložiť do pohára spolu s bobkovými listami,klinčekmi a novým korením.
2
75 g cukru, 500 ml vody, 2 kl soli prevariť , odstaviť z ohňa a pridať 250 ml vínneho octu a jedno vrecko Pomôcky na konzervovanie. Nálev premiešať a pridať k uvarenej nakrájanej cvikli. Nechať pár dní odležať v chladničke. Potom sa už môže konzumovať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lacquer

lacquer 24. septembra 2014 o 08:46

Cvikla vydrží v chladničke aj bez pomôcky na konzervovanie - načo otráviť super zdravú cviklu?

@zareaguj

Pekný komentár

kimlo

kimlo 30. septembra 2014 o 09:10

@Babkamt posla som Ti TS.

@zareaguj

Pekný komentár

babkamt

babkamt 30. septembra 2014 o 20:05

@kimlo odpísala som si na TS.
@lackguer máš pravdu, ja by som tú pomôcku tiež nedala. No v recepte bola písaná, tak som ju pripísala. Veď táto dávka je len z jedného kila, ktoré sa rýchlo skonzumuje.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár