Cvikla v korenistom náleve
Autor receptu: babkamt
Tento recept mi dala švagriná. Chutnala som ho. Nesterilizuje sa, drží sa v chladničke.
Nemám doma cviklu, preto bude recept bez fotiek.
Postup
- Jeden kilogram cvikle treba variť jednu hodinu. Vychladenú nakrájať na plátky spolu s 5 strednými cibuľami. Vložiť do pohára spolu s bobkovými listami,klinčekmi a novým korením.
- 75 g cukru, 500 ml vody, 2 kl soli prevariť , odstaviť z ohňa a pridať 250 ml vínneho octu a jedno vrecko Pomôcky na konzervovanie. Nálev premiešať a pridať k uvarenej nakrájanej cvikli. Nechať pár dní odležať v chladničke. Potom sa už môže konzumovať.