Čoko muffiny (fotorecept)

Postup

1. Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne, zhruba po minute pridáme vajíčka... V druhej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao...
2. a začneme po troche pridávať k maslovej hmote a striedame z mliekom. Trochu múky, trochu mlieka až minieme všetko a máme vyšľahané krásne hladké cesto, oveľa hutnejšie ako na maffinny.
3. Do maffinového plechu vložíme košíčky a do košíčkov cesto. Od dcéry som si požičala plech na maličké maffinky .-) z jedného plechu je ich 24 ks. Toto cesto mi vyšlo na jeden takýto plech a na jeden normálny plech. Čiže 24 ks mini maffiniek a 12 normálnych maffiniek
4. Dáme piecť na 180°C na 10-15 minút
5. Plnka: puding uvaríme a dáme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame a postupne pridáme vychladnutý puding.
6. Krém rozdelíme a do polovice pridáme veľkú lyžicu kakaa
7. Pred nedávnom som sa nudila tak som skúsila urobiť zo zbytkov poťahovej hmoty rôzne kvetinky. Ak sú takto poukladané, uschnú a vydržia v suchu dlho, tak som sa rozhodla, že ich použijem na ozdobu
8. Plnku si dáme do vrecúška z ozdobnou špičkou, ja som použila takéto "fľašky" na zdobenie
9. a pustila som sa do "krémovania" a zdobenia kvietkami
10. alebo sypaním
11. odložíme do chladničky, alebo si uvaríme kávičku a po práci si vyložíme nohy hore a trochu si zamlsáme.
12. Záver: maffinky s krémom nie sú zlé, ale samotné čokoládové maffinky sú vynikajúce, chuťovo sú fakt moc dobré, aj napriek 200g cukru sú príjemne horké od kakaa. Nabudúce dám ešte menej cukru a dám roztopenú čokoládu :-)