Cesnačka pre deti

Name: Cesnačka pre deti
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 8 ks; cesnak, 2-3 hlávky; soľ; maslo; korenie čierne mleté; list bobkový; smotana kyslá, 2-3 PL; chlieb, starší; maslo; cesnak, 1-2 strúčky

boise, 29. októbra 2015

Foto: boise

Milujem cesnak a všetko s ním spojené. Cesnakovú polievku takú, že už len keď si pričuchnem, vyťahuje mi šnúrky z topánok. Lenže. Pri takej Zobraziť celý popisMilujem cesnak a všetko s ním spojené. Cesnakovú polievku takú, že už len keď si pričuchnem, vyťahuje mi šnúrky z topánok. Lenže. Pri takej cesnačke moje deti púlia oči viac, ako je zdravé. Pri takej cesnačke frflú a miestami aj kričia ako ruský tréner gymnastiek. Neostávalo mi teda nič iné, ako naučiť sa aj cesnačku - light verziu pre deti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks	zemiaky
2-3 hlávky	cesnak
	soľ
	maslo
	korenie čierne mleté
	list bobkový
2-3 PL	smotana kyslá
Na krutóny:
starší	chlieb
	maslo
1-2 strúčky	cesnak

Postup

1
V hrnci rozpustíme maslo (vôbec ním nešetrite), pridáme na kocky nakrájané očistené zemiaky a tie opekáme na masle cca 5 minút.
2
Pridáme celé strúčiky cesnaku (veľa, veľáááá!), bobkový list, mleté čierne korenie a soľ. Minútu spolu opekáme a potom prilejeme liter vriacej vody.
3
Necháme variť kým nebudú zemiaky mäkké. Odstavíme, vyberieme bobkový list, rozmixujeme, pridáme 2-3 lyžice kyslej smotany a ešte raz pomixujeme (so smotanou to už nevaríme).
4
Starší chlieb pokrájame na kocky a na panvici ho opečieme na masle s roztlačeným cesnakom.
5
Potom už len nesmelo podávame mlsným jazýčkom, kýveme sa od nervov (či bude chutiť) ako mliečny zub a čakáme na búrlivé radostné ovácie. Dobrú chuť!