Čerešňová bublanina

babkamtBabkamt, 65 ročná žena, Chorvátsky Grob, 28. mája 2011 18:34
Ďalšie jej recepty »

Čerešňová bublaninaFoto: babkamt

Bola som netrpezlivá,kedy konečne dozrejú čerešne ,aby som urobila tento koláčik.V zime ho často robím zo zaváraných čerešní.Chcela by som tento rok zavariť čerešne len so stipkou soli , ak máte dáke skúsenosti,ozvite sa prosím.

20 - 25 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto I.:
5 ks
250 g
250 g
1 dcl
1,5 dcl vlažné
1 kg
 na vysypanie plechu
1 KL

Postup prípravy

  1. 1

    Oddelím žĺtka od bielkov. Bielka šľahám so štipkou soli.

    Čerešňová bublanina - obrázok 1
  2. 2

    potom pridám cukor,stále šľahám,potom po jednom pridávam žľtka,stále šľahám,až vznikne hustá pena,

    Čerešňová bublanina - obrázok 2
  3. 3

    po kvapkách pridávam striedavo mlieko a olej,

    Čerešňová bublanina - obrázok 3
  4. 4

    stále šľlahám,

    Čerešňová bublanina - obrázok 4
  5. 5

    preosejem múku s kypriacim práškom,ručne metličkou primiešam múku, pripravim si čerešne,umyjem ich a odstránim kôstky,plech vymastím a vysypem múkou,cesto vylejem na plech,rozložím čerešne a dám piecť do predhriatej rúry na 180 °;C asi 20 - 25 minút,

    Čerešňová bublanina - obrázok 5
  6. 6

    upečený koláč posypem práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.A toto je finálny výrobok.

    Čerešňová bublanina - obrázok 6
ohodnoť recept:
Hlasovalo 11 ľudí (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist