Bublanina pre začiatočníkov

Name: Bublanina pre začiatočníkov
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: vajce, 3 ks; cukor kryštál, 0,25 l; smotana na šľahanie, 0,25 l; múka hladká, 0,5 l; prášok do pečiva, 1 ks; ovocie , 0,5 - 1 kg, čerstvé alebo zavárané

viera1, 26. novembra 2010

Ťažko mi je určiť autora,robím to takto už 35 rokov,rodina to nazýva 45-minútový koláč t.j. za 45 min.urobený,upečený aj zjedený.A je nenáročná na suroviny.Tak Zobraziť celý popisŤažko mi je určiť autora,robím to takto už 35 rokov,rodina to nazýva 45-minútový koláč t.j. za 45 min.urobený,upečený aj zjedený.A je nenáročná na suroviny.Tak skúste moju variantu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20
porcií

10 minút
príprava

5+15 minút
na 200+170 °C

Suroviny

3 ks	vajce
0,25 l	cukor kryštál
0,25 l	smotana na šľahanie
0,5 l	múka hladká
1 ks	prášok do pečiva
0,5 - 1 kg, čerstvé alebo zavárané	ovocie

Postup

1
Vyšľaháme celé vajcia s cukrom do penista,pridáme smotanu a prisypávame múku,do ktorej sme vmiešali prášok do pečiva.Vymiešame.
2
Vylejeme na plech,vymastený maslom a vysypaný hr.múkou alebo strúhankou.Pokladieme ovocím,ktoré sme poprášili múkou,aby nepadlo na dno.Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C na 5 min.,potom znížime teplotu na 170°C a pečieme ešte cca 12-15 min.Keď sa cesto oddelí od kraja plechu,môžme vybrať a posypeme vanilkovým cukrom,ak dáme slivky,tak škoricovým.
3
Smotanu môžme nahradiť 2 dl mlieka + 1 dl stolového oleja.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 20. júla 2010 o 18:58

Dobrý, jednoduchý recept, musím si zaznačiť, práve som niečo podobné hľadala. Mám aj ríbezle, vyskúšam, len neviem, či je lepšia len šl. smotana a lebo ten druhý variant s olejom.

@zareaguj

Pekný komentár

viera1

viera1 20. júla 2010 o 21:14

Ja myslím,že nie je rozdiel,ja väčšinou používam mlieko s olejom.Ten koláč má toľko obmien,že sa fantázii medze nekladú,napr.pridám do cesta 2 PL kakaa a po vyliatí na plech PL medzi višne vychladnutý smotanový puding.Po upečení a vychladnutí rozotriem navrch kyslú smotanu s prášk. cukrom (cca 800 gr.smotany) a nastrúham horkú čokoládu.No vtedy to už nie je 45-min. koláč,musia čakať.

@zareaguj

Pekný komentár

1x manulka

evanaaa

evanaaa 21. júla 2010 o 00:51

Trochu ma mýlia v rozpise tie gramáže v litroch, neviem, či sa to dá presnejšie určiť než gramy. a zasa tá kyslá smotana ( v inom variante ) jnie je v dcl, ale v gramoch, naopak.

@zareaguj

Pekný komentár