Čerešňová bublanina
Autor receptu: babkamt
Bola som netrpezlivá,kedy konečne dozrejú čerešne ,aby som urobila tento koláčik.V zime
ho často robím zo zaváraných čerešní.Chcela by som tento rok zavariť čerešne len so
stipkou soli , ak máte dáke skúsenosti,ozvite sa prosím.
Postup
- Oddelím žĺtka od bielkov. Bielka šľahám so štipkou soli.
- potom pridám cukor,stále šľahám,potom po jednom pridávam žľtka,stále šľahám,až vznikne hustá pena,
- po kvapkách pridávam striedavo mlieko a olej,
- stále šľlahám,
- preosejem múku s kypriacim práškom,ručne metličkou primiešam múku,
pripravim si čerešne,umyjem ich a odstránim kôstky,plech vymastím a vysypem múkou,cesto vylejem na plech,rozložím čerešne a dám piecť do predhriatej rúry na 180 °;C asi 20 - 25 minút,
- upečený koláč posypem práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.A toto je finálny výrobok.
zatvoriť