Bavorská Obatzda

Postup

1. 1

   Camembert nakrájame na veľmi tenké kúsky. Cibuľu ošúpeme, odkrojíme 2–3 plátky na ozdobu a uložíme do chladničky. Zvyšnú cibuľu rozpolíme a nakrájame na drobné kocky.
2. 2

   Rascu trochu rozdrvíme v mažiari. Camembert vložíme do misky a roztlačíme vidličkou. Pridáme zmäknuté maslo a premiešame.
3. 3

   Pridáme smotanový syr a korenie a všetko spolu premiešame vidličkou. Nakoniec pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a podľa potreby dochutíme. Ak nemáme radi surovú cibuľu, môžeme ju najprv osmažiť na panvici s 1 lyžicou oleja dosklovita.
4. 4

   Nátierku necháme odstáť, najlepšie 3–4 hodiny. Tesne pred podávaním ozdobíme kolieskami cibule.