Kuchyňa a vybavenie

Flambovacia pištoľ.

Nová téma

tinca, 11. októbra 2011

Milí varecháči. Chcem sa s vami podeliť o skúsenosť, dostala som k meninám flambovaciu pištoľ. Čo je ideálny, praktický a účinný horák. Tryska sa plní bežným plynom do zapaľovačov zospodu.
Má široké použitie napr. výroba klasického creme-brulée, na karamelizáciu cukru, povrchovú úpravu mias, steakov a rebierok, zapekanie a gratinovanie syrov, opekanie zeleniny a čo je super aj na sťahovanie šupky zo zeleniny-rajčiny,paprika a.p. Dnes som ho už aj na rajčinách vyskúšala. Je to fakt praktický doplnok každej kuchyne. Cenu samozrejme neviem, lebo je to darček. Ale potešil ma. Bude pridaná aj fotka, ktorú musí pridať ale redakcia,tak chvíľu strpenia.
P.S.na obr. je aj valček na plech, ale ten všetci poznáte. Možno aj túto pištoľ mnohí máte. Tak nech je to pre tých, ktorí ju nemajú,alebo nepoznajú. TINCA

@zareaguj

Diskusia k téme

evanaaa 11. októbra 2011 o 17:21

Poznám flambovaciu pištol z videnia, je to ináč praktická vec, ako vidím, má aj široké použitie, nahradí asi čiastočne aj gril , čím ušetrí čas. Zišla by sa, zaujímalo by ma, či je bežne dostať aj v Domácich potrebách. A, samozrejme aj približná cena, lebo je viac druhov. Tinca, ak j u použiješ, daj sem recept, zaujímalo by ma napr. pri zelenine a mäse jej použitie.

Pekný komentár

tinca 11. októbra 2011 o 17:24

@evanaaa počkaj si na fotku, tam ju uvidíš a dnes som oflambovala rajčiny do granadieru, pridala som rcp čaká na zverejnenie. Je to super vecička.

Pekný komentár

alexdidi 11. októbra 2011 o 19:38

Veľmi som na ňu pokukovala, keď bola vo veľkej akcii, tuším v Hypke, ale nakoniec som nekúpila(asi som mala), takže namiest nej používam na tieto účely gril. Tiež by som sa veru potešila takému darčeku.....

Pekný komentár

andys 11. októbra 2011 o 20:54

Ja som tiež dostala flambovaciu pištoľ - tescomu. Skúšala som ju zatiaľ iba raz na tento recept: varecha.pravda.sk/recepty/dezert-crpes-flambe-flambovane-...
Inak sme flambovávali pomocou plameňa zo šporáka (postup je v recepte, ak by ste si to chceli skúsiť bez pištole).

Pekný komentár

janger 11. októbra 2011 o 22:49

@tinca , mrkni aj na tento moj recept:
varecha.pravda.sk/recepty/crme-brlee-fotorecept/15214-rec...

Ta moja nebola vobec draha, ale to uplne staci....

Pekný komentár

tinca 11. októbra 2011 o 23:40

@janger pozrela som si tvoj link, pištoľ je podobná mojej len inej farby. Ja nemám tie ohňovzdorné misky, idem si ich kúpiť a bude aj brulée

Pekný komentár

tinca 11. októbra 2011 o 23:42

@andys pozrela som si vyskúšam aj palacinky, aj ovocie mám na pláne

Pekný komentár

hannah22 12. októbra 2011 o 10:21

vďaka za informáciu, ja zatial len pokukujem, ale tvoje info ma potešilo je v ňom kopa možností, už viem čo budem chcieť na Vianoce.... :))

Pekný komentár

eunika 12. októbra 2011 o 12:03

Ďalšia užitočná hračička do kuchyne po ktorej túžim a najbližšie si ju asi darujem...

Pekný komentár

majo51 12. októbra 2011 o 15:26

videl som ju predávať v metre ale dosť dávno a nebola lacná a ešte v korunách a stála okolo 1200,Sk ale tam sú dosť profesionálne veci a ceny. Je vynikajúca na zdobenie zmrzliny keď je pokrytá vyšľahanými bielkami s cukrom.

Pekný komentár

tinca 12. októbra 2011 o 15:57

@majo51 plánujem ju niekedy aj ja verím, že je dobrá

Pekný komentár

babidka 12. októbra 2011 o 17:21

napisem Jeziskovi ze som bola dobra a ze chcem tu pistol:-)

Pekný komentár

tinca 12. októbra 2011 o 17:27

už aj píš @babidka , vianoce sú za dverami:)

Pekný komentár

evanaaa 12. októbra 2011 o 17:52

No, veľa miesta nezaberie (ja by som už na niečo väčšie nemala miesto), teraz som si v Lídli kúpila tie formy na pralinky a nevedela som, kde ich vopchať.....ale asi mi zostane len kúpiť si normál pištol a streliť si do hlavy, aby som všetko, čo uvidím, nechcela, chichi.

Pekný komentár

tinca 12. októbra 2011 o 18:13

@evanaaa však sa tu tak rehocem, ja mám ten istý problém v tom mojom prdinci-kuchyni, kamošky mi stále kupujú voľačo do kuchyne, už dostali zákaz, lebo pomaly neviem ani čo mám.

Pekný komentár

eunika 13. októbra 2011 o 12:33

Dievčatá,nie ste samé,ja zápasím s nedostatkom miesta v kuchyni neustále,a nielen v kuchyni,už mám zaprataný každý kútik a potom mám veľký problém niečo nájsť,ale nemôžem si pomôcť,keď niečo chcem, tak to musím mať.Asi si to budem musieť radikálne zakázať:-)))

Pekný komentár

eunika 13. októbra 2011 o 12:36

Ale tú flambovaciu pištoľ som si už objednala...

Pekný komentár

tinca 13. októbra 2011 o 18:53

@eunika máš pravdu ja vždy pri upratovaní zistím čo všetko mám a používam zriedka, alebo nepoužívam. Už si idem objednať ďalšiu skrinku a verím, že bude väčší prehľad:)

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Hľadáte si novú prácu ?

Business Development ManagerGratitude • Bratislava, Slovensko

Asistent stávkového predaja v SkaliciFORTUNA GAME • Slovensko

HR Manager pre SlovenskoKošík • Bratislava, Slovensko

všetky pracovné ponuky