Tradičný biskupský chlebíček

Mária Poláková
cukrárka hotela Kormorán v Čilistove, 13. decembra 2009 14:51
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Tradičný biskupský chlebíčekFoto: Pravda - Ľuboš Pilc
15 min
príprava
45 min
na 180 °C


Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Postupne si oddelíme žĺtka od bielkov. Polovicu cukru pridáme k žĺtkom. Druhú polovicu pridáme k margarínu a poriadne vymiešame. Žĺtky tiež vymiešame s cukrom do hladka. Do múky prisypeme prášok do pečiva. Bielky šľaháme, kým nám nevznikne tuhý sneh. Do snehu postupne pridáme žĺtkovú zmes, margarínovú zmes, múku s práškom do pečiva, a kandizované ovocie s orechami.

  2. 2

    Postrúhame kôru z jedného citróna, a z jedného pomaranča. Všetko spolu dôkladne premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na biskupský chlebíček a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 45 minút.

  3. 3

    Hotový koláč môžeme dozdobiť šľahačkou a ovocím.

ohodnoť recept:
Hlasovali 2 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist