Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením fotorecept

kucharronald - bez fotkykucharronald, 24. novembra 2010

Ďaľšie chutné jedlo, ktorej je veľmi ľahká príprava :)) Na tanieriku sa objaví aj prekvapenie :))

12
porcií
45 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1500 g
150 g
150 g
4 ks
350 g
200 g
20 g
5 g, jemne posekaná
20-30 ks




Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame a vyklepeme na rezne. Mäso osolíme.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na mäso pridáme kúsok syra, posypeme pažítkou a na pažítku pridáme šunku.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme trojobal. Hladkú múku preosieme, vajce zmiešame a pridáme 2 štipky soli, strúhanku pripravíme.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Polovicu mäsa obrátime na druhú stranu a ,,zamkneme" špáradlom. Vidieť na fotke.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mäso obaľujeme v klasickom trojobale (najprv v múke, vo vajci a na koniec v strúhanke)

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mäso kladieme na tanier. Zatiaľ si na panvici rozohrejeme olej.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do rozohriateho oleja pridáme plnené morčacie prsia a vyprážame pomaly.

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď sme vypražili, zo všetkých vytiahneme špáradlá a podávame. Podávame buď s ryžou, tarhoňou alebo zemiakmi. Podávame rozkrojené na polovicu. Dobrú chuť! :)

    Grófkine plnené morčacie prsia s prekvapením (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

elisticka
Rony výborné rezníky:-))pekne si naserviroval aj s čalamádkou....
marianne69
Toto ja robim z bravcoveho maska,ale morcacie je moj favorit,asi to prehodim:-).Takyto obedik potesi vzdy.Pekne prezentovane.
tatranka
Si ty ale šikovný a zanietený kuchtík.Výborný recept.Držím ti palec,aby ti to dlho s touto vášňou varenia,s akou sa u teba stretám dlho vydržalo.Tvoja žienka to bude mať ľahké.
danenka
toto by som mohla urobiť na Silvestra s opekanými zemiačikmi :)
ajan16
Super recept.Ja niekedy pridávam broskyňu,ananás,dusené huby
(šamp.,hliva,pôvabnice atd.),skrátka improvizujem.......................
evetik
vyborny recept,ja davam do masa Nivu,alebo udeny syr,tiez je to fajn.
dorisa
Vyborný receptík, ukladám si do mojej KK, vyskúšam.
matased
Rony, výsledný efekt vyzerá na jednotku. Super!
stenia
Ozaj šikovný to kuchar, ja tiež take pripravujem, zamozrejme striedam obsah reznikov podľa toho čo k tomu podavam ako prilohu, ak ryžu mením plnku viac na sladku/ananas, broskyňa/, ked zemiačiky alebo pýre plnim aj farebnou praženicou/kapia na kocičky, hrašok,pažitka/.
Veľmi rada aranžujem na tanier a prosím o radu ako vytvoriť tie kopčeky ryže lebo ja mám na to určenu naberačku ale malo kedy sa vyklopi cela . diky, Ako budem mať len trochu viac času pošlem aj ja výborné poľske recepty
kucharronald
Stenia budeme sa len tešiť, keď pridáš :) Tie kopčeky robím buď z dávkovačom na zmrzlinu, ktorú vždy opláchnem vodou, alebo robím malým sitkom. Tým najjemnejším. Aj to tak isto opláchnem.
hortenzia51
Rony tu sa malo objavuju taký mladý kuchtiky ako si ty určite,poteši aj ostatné vareškárky ak sa podeliš
aj z viacerými dobrými receptami,,také netradičné receptiky určite každá aj skusena gazdinka privíta niečo nové----
elisticka
wau Rony blehozelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam k vyhre tesim sa s tebou!!!!!!tak som ti drzala palce aj na nohach a vyslo to bravooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!
emica
stenia dobra rada na ryzovwe kopceky vrchnacik zo slahacky v spreji vyplachnut a mas tam aj ozdobu su rozne treba vyskusat
coldbery
Toto jedlo vyzerá úžasne a určite aj tak chutí.....a ten vrchnačik zo šľahačky je výborný nápad...:-)))
helca103
super recept a aj rady ako vytvorit kopčeky z ryže ktore ukážu pekne na tanieroch ...dakujem :-)
zdenkab
Fantázia, som rada, keď sa tu zjaví mladý šikovný chalan. Držím palce aby kucharronald-a neopustilo nadšenie tvoriť umenie na tanieri.
sestrickasilvia
Gratulujem,ani si nechcel pridať recept . Povedal si mi , že si zabudol a zrazu dnes keď si mi zavolal do roboty že si vyhral som sa veľmi potešila.Si skvelý a ľúbim ťa.
kucharronald
Mami, ďakujem :))) No to bola malá finta, či sa prekvapíš :)) Ale prekvapila si sa :))) Ostatným ďakujem!!!
torticka
Rony, pekné a isto chutné. Zajtra máme návštevu, nechceš prísť toto uvariť?



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia