Domáca pizza

matus113 - fotkamatus113, 8. novembra 2009
Domáca pizza
Foto: Matus113

Máte radi pizzu? Skúste si ju urobiť aj doma. Určite bude chutiť.

4-5
porcie
90 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

250 ml
3/4
300 g
4 PL




Postup

  1. 1

    Do 2,5 dcl vlažnej vody dáme 3/4 kvasníc. Necháme vykysnúť (15 - 20 min).

  2. 2

    Múku osolíme, pridáme 4 polievkové lyžice oleja a kvasnice - všetko dobre premiešame. Cesto zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť (cca 25 - 30 min).

  3. 3

    Na vymastený plech rozotrieme cesto, potrieme kečupom a pridáme všetky ingrediencie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 min.

Diskusia k receptu

Vymazať
kuchtik
Prosím milé varechárky, nemá niekto z Vás vyskúšaný dobrý recept
na bezlepkovú pizzu?
Vymazať
garanco
Ten kečup aj mne prvý padol do oka! Paradajky v akejkoľvek forme- surové, pretlak, sterilizované -
dodajú tú správnu chuť
Vymazať
butcher
kečup je americký vynález a s Talianmi nemá nič. vieš aký je vôbec pizza základ?
Vymazať
varimrada
Uff, to cesto mi nepripadala vhodne na rozmiestnenie na plech, vyzeralo prekysnute a navyse udanie 3/4 kvasinic je udaj, ktory metie. 3/4 z coho z jedneho kilogramu..?? Normalne mi je luto tych kucharok, co to budu skusat z nadejou...
Vymazať
holanmartin
No neviem, to cesto Ste vôbec nespracovali,
no a k tým prísadam na pizzu je škoda sa vôbec zmieňovať ...
Samá konzerva a chemikália !!!
Ale keď Vám to chutí ...Proti gustu ...
Vymazať
glosterka
Ja dávam na pizzu paradajkový pretlak. Niektoré kečupy sú príliš ostré, príliš kyslé, príliš umelé... a taký pretlak dá inú chuť... Každému však chutí pizza inak... aj s kečupom...
Vymazať
gman
pri vsetkej ucte, kolko ludi, tolko chuti, ale preco maju ludia tendenciu nagebrit na pizzu milion veci a dorazit to kecupom, ktory ked je na pizzi, tak citit len ten kecup. od toho horsia je na pizzi uz len tatarka. nastastie som to nevidel na vlastne oci. len pocul. brrrr
Vymazať
eraserhead
@Matus113 TY si pizzu pravdepodobne ešte nevidel, to čo tu prezentuješ pod týmto názvom určite nie je pizza. Je to slovenská klasika "čo dom dal". Odhliadnúc od tej hmoty ktorú nazývaš cesto, to je kapitola sama osebe.



Vymazať
cajca
@eraserhead , keďže doma nemám ani tú pec a z videa som sa nedozvedela ani návod na urobenie cesta, prikláňam sa teda k tej slovenskej, ktorú tu prezentuje Matus123. Však ja si ju prispôsobím do podoby, akú mám rada. Ja by som sa nenahnevala, keby Talian, či iný cudzinec si prispôsobil naše halušky na svoj spôsob. Hlavne, že mu budú tak chutiť.
Proti gustu, žiaden dišputát
Vymazať
dormella
Testo je ridke, strasne moc kvasnic a tekutiny. Ty rucky, co ho "patlaji" na plech na uvodnim videu, hovori za vse. Nemelo by se lepit, tedy v pripade klasickeho testa.....
Vymazať
radost
dľa mňa všetko môže byť-chuť každého jedného je dôležitá-len názov "pizza" potom nesedí..pečiem podobné posúchy z riedkeho cesta..a sú výborné..




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia