Žemľová knedľa k mäsu fotorecept

Postup

1. 1

   Ja som dala na 5 rohlíkov , 10 pl polohrubej múky , 5 vajec , jeden kypriaci prášok , petržlenová vňať , soľ, a asi 1,5 dcl mlieka a 50 ml oleja. Rohlíky som pokrájala na kocky.

   
2. 2

   Tu je vidieť ako som pridala kypriaci prášok.

   
3. 3

   Vymiešala som riedke cestíčko. Ešte som pridala asi 50 ml vody. Do toho som pridala nakrájané staršie pečivo. Aspoň nevyšlo nazmar. Hoci ináč by som ho nechala uschnúť s potom by som ho použila na strúhanku.

   
4. 4

   Pripravila som si bábovkovú formu. Tá mi padla do očí , keď som zo skrinky vyberala pekáče na kačicu.

   
5. 5

   Formu som vymastila husacou masťou.

   
6. 6

   Vložila som do formy zarobené cesto na knedľu.

   
7. 7

   Vzala som väčší hrniec , naliala som doňho asi liter vody. Vložila som bábovkovú formu. Od bodu varu vody som knedľu varila 20 minút pod pokrievkou.

   
8. 8

   Nastrúhala som si červenú kapustu.

   
9. 9

   Tu je pripravená plnená kačka na pečenie.

   
10. 10

    Kačku som najprv piekla prikrytú druhým plechom asi 2,5 hodiny na 180 stupňoch.

    
11. 11

    Potom som ju nechala sčerveňať - opiecť do chrumka kožku , hoci ju z nás nikto nepapá.Tu je už upečená.

    
12. 12

    A zase moja strá písanka .......